cafeologia_org

Cafeología

• Educación profesional en Café •

Formamos profesionales del café: Advanced Espresso & Coffee Brewing, impartido por @federicobp 
#Cafeología

Formamos profesionales del café: Advanced Espresso & Coffee Brewing, impartido por @federicobp #Cafeología - 21 days ago

73 Likes
3 Comments
1
TOSTADORES y BARRAS DE CAFÉ.

Tenemos para Ustedes los Cafés Ganadores del #PremioCafeología2018
Para poder conocer los cafés (en verde o tostados) así como la disponibilidad y precio mandar mail a: jesus@cafeologo.com
#Cafeología

TOSTADORES y BARRAS DE CAFÉ. Tenemos para Ustedes los Cafés Ganadores del #PremioCafeología2018 Para poder conocer los cafés (en verde o tostados) así como la disponibilidad y precio mandar mail a: jesus@cafeologo.com #Cafeología - 1 month ago

68 Likes
0 Comments
0
Loading...
— PRE Q ARÁBICA.

El objetivo es proporcionar al participante una comprensión profesional de cómo identificar y diferenciar los cafés utilizando el sistema de puntuación internacionalmente aceptado de SCA y prepararle para completar con éxito el riguroso Curso y Examen Q Grader del Coffee Quality Institute”.
☕️🏅💫 Curso Oficial con el extraordinario catador e instructor Eduardo Ambrocio en @cafeologia_org 
Informes e inscripciones: jesus@cafeologo.com

Aparta la fecha! 📆 30, 31 de julio y 1 de agosto. 
Avalado por The Coffee Quality Institute.

— PRE Q ARÁBICA. El objetivo es proporcionar al participante una comprensión profesional de cómo identificar y diferenciar los cafés utilizando el sistema de puntuación internacionalmente aceptado de SCA y prepararle para completar con éxito el riguroso Curso y Examen Q Grader del Coffee Quality Institute”. ️🏅 Curso Oficial con el extraordinario catador e instructor Eduardo Ambrocio en @cafeologia_org Informes e inscripciones: jesus@cafeologo.com Aparta la fecha! 30, 31 de julio y 1 de agosto. Avalado por The Coffee Quality Institute. - 1 month ago

64 Likes
0 Comments
0
ADVANCED ESPRESSO & COFFEE BREWING 📆 Fecha:  21 y 22 de Julio
✉️ Información: jesus@cafeologo.com

ADVANCED ESPRESSO & COFFEE BREWING Fecha: 21 y 22 de Julio ️ Información: jesus@cafeologo.com - 2 months ago

54 Likes
0 Comments
0
Siempre será grato recibir y compartir el gusto por el café con todos aquellos que nos lo permitan; ¡y qué mejor forma de hacerlo que en una Cata!

Info: jesus@cafeologo.com 
@cafeologo

#Cafeología #Catación #Investigación #Educación #Desarrollo

Siempre será grato recibir y compartir el gusto por el café con todos aquellos que nos lo permitan; ¡y qué mejor forma de hacerlo que en una Cata! Info: jesus@cafeologo.com @cafeologo #Cafeología #Catación #Investigación #Educación #Desarrollo - 2 months ago

97 Likes
2 Comments
2
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

14 Likes
0 Comments
0
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

8 Likes
0 Comments
0
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

10 Likes
0 Comments
0
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

15 Likes
0 Comments
0
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

11 Likes
0 Comments
0
#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 2 months ago

14 Likes
0 Comments
0
— El gran coach de campeones baristas estará en México compartiendo todo su conocimiento: Federico Bolaños en Cafeología 👉🏼 Baristas profesionales ☕️ Barras especializadas 🏆 Baristas de competencia 💡 Conocimiento y técnicas avanzadas de Espresso y Métodos de Extracción ⛺️ Campus barista 📲 Info e inscripción: jesus@cafeologo.com
CUPO LIMITADO
#Cafeología #Cafeólogo

— El gran coach de campeones baristas estará en México compartiendo todo su conocimiento: Federico Bolaños en Cafeología 🏼 Baristas profesionales ️ Barras especializadas Baristas de competencia Conocimiento y técnicas avanzadas de Espresso y Métodos de Extracción ️ Campus barista Info e inscripción: jesus@cafeologo.com CUPO LIMITADO #Cafeología #Cafeólogo - 2 months ago

73 Likes
0 Comments
0
Cafeología presente en Taza de Excelencia México 2018.
Tres jueces catadores forman parte del panel que definirá a los cafés finalistas, los mejores cafés de México. 
Éxito y la mejor de las fortunas a Claudia Pedraza, Nidia Rodea y Jesús Salazar. ¡Felicidades a todos los caficultores mexicanos que nos hacen lucir y sobresalir en el mundo!

@cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea 
#Cafeología #TazaDeExcelencia

Cafeología presente en Taza de Excelencia México 2018. Tres jueces catadores forman parte del panel que definirá a los cafés finalistas, los mejores cafés de México. Éxito y la mejor de las fortunas a Claudia Pedraza, Nidia Rodea y Jesús Salazar. ¡Felicidades a todos los caficultores mexicanos que nos hacen lucir y sobresalir en el mundo! @cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea #Cafeología #TazaDeExcelencia - 3 months ago

103 Likes
1 Comments
3
La misión del Premio Cafeología es identificar, reconocer y valorar a los productores de cafés especiales de Chiapas.
Esto sería imposible sin certidumbre, confianza y comunidad a los y con los caficultores. 
Gracias por sumarse un año más caficultores chiapanecos, Ustedes son el espíritu del Premio. 
#Cafeología #PremioCafeología

La misión del Premio Cafeología es identificar, reconocer y valorar a los productores de cafés especiales de Chiapas. Esto sería imposible sin certidumbre, confianza y comunidad a los y con los caficultores. Gracias por sumarse un año más caficultores chiapanecos, Ustedes son el espíritu del Premio. #Cafeología #PremioCafeología - 3 months ago

97 Likes
0 Comments
1
Ellos son los ganadores del Premio Cafeología 2018: -1er Lugar: 88.1 pts. 
ROMÁN GARCÍA SAMAYOA
Amatenango de la Frontera, Chiapas.
 Márago, lavado. -2do Lugar: 87 pts.
MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ
Pantelhó, Chiapas.
Garnica, natural. -2do Lugar: 87 pts.
ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO 
La Grandeza, Chiapas.
Lavado -3er Lugar: 86.5 pts.
VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA
La Concordia, Chiapas.
Typica & Bourbon, natural. -4to Lugar: 86.2 pts.
ROMÁN GARCÍA SAMAYOA
Amatenango de la Frontera, Chiapas.
Marsellesa, Lavado.

Felicidades a todos ellos por su participación y premiación. ¡Gracias por poner en alto el nombre de los productores chiapanecos!

#Cafeología #PremioCafeología

Ellos son los ganadores del Premio Cafeología 2018: -1er Lugar: 88.1 pts. ROMÁN GARCÍA SAMAYOA Amatenango de la Frontera, Chiapas. Márago, lavado. -2do Lugar: 87 pts. MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ Pantelhó, Chiapas. Garnica, natural. -2do Lugar: 87 pts. ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO La Grandeza, Chiapas. Lavado -3er Lugar: 86.5 pts. VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA La Concordia, Chiapas. Typica & Bourbon, natural. -4to Lugar: 86.2 pts. ROMÁN GARCÍA SAMAYOA Amatenango de la Frontera, Chiapas. Marsellesa, Lavado. Felicidades a todos ellos por su participación y premiación. ¡Gracias por poner en alto el nombre de los productores chiapanecos! #Cafeología #PremioCafeología - 4 months ago

79 Likes
6 Comments
4
Los tres catadores de Cafeología presentes como jueces en Taza de Excelencia México 2018. 
Éxito a los caficultores y que descubran extraordinarios cafés una vez más. 
@cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea 
#Cafeología #TazaDeExcelencia

Los tres catadores de Cafeología presentes como jueces en Taza de Excelencia México 2018. Éxito a los caficultores y que descubran extraordinarios cafés una vez más. @cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea #Cafeología #TazaDeExcelencia - 4 months ago

95 Likes
2 Comments
3
GANADORES PREMIO CAFEOLOGÍA 2018

A continuación compartimos los nombres de los productores, fincas y cafés que fueron seleccionados como Ganadores del Premio Cafeología 2018 por el jurado de catadores.

Cabe destacar que la objetividad en la evaluación de las muestras de café y del lote presentado por los productores es el principal valor de este Premio.

1er Lugar
88.1 PTS
ROMÁN G. SAMAYOA
AMATENANGO DE LA FRONTERA
MÁRAGO - LAVADO

Nariz: floral, frutal, maple, miel, pasas, naranja, rosas.
Boca: miel, naranja, jugoso, té de limón, panela, mandarina, vino blanco, balanceado. --- 2o Lugar
87 PTS
MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ
PANTELHÓ
GARNICA - NATURAL

Nariz: fresas, grosella, uva, piña.
Boca: piña madura, frutal, ciruela pasa, especias herbales, miel, fresa. --- 2o Lugar
87 PTS
ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO
LA GRANDEZA
LAVADO

Nariz: frutal, especias, caramelo, melaza, pulpa de café, frutos rojos.
Boca: frutos rojos, especias, chocolate, fresa, mora, chabacano, ciruela. -- 3er Lugar
86.5 PTS
VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA
LA CONCORDIA
TYPICA & BOURBON - NATURAL

Nariz: frutos secos, pimienta, chocolate blanco, frutal.
Boca: fresa, durazno, cremoso, dulce de leche, palanqueta, miel, cítricos. --- 4o Lugar
86.2 PTS
ROMÁN GARCÍA
AMATENANGO DE LA FRONTERA
LAVADO

Nariz: mantequilla, chocolate, nueces, caramelo, miel, tabaco.
Boca: jugosa, frutal, caramelo, miel, cacao, tabaco de pipa, especias. --- A nombre de Cafeología SC y de nuestros aliados estratégicos para la difusión del Premio, nuestro más sincero reconocimiento a los productores de café de Chiapas y en especial a los 5 ganadores.

Atentamente, Comité Premio Cafeología. * El Comité les comunicará detalles de forma individual sobre la evaluación de sus cafés y sobre la premiación.

Contacto con el Comité:
Tel. 967 134 0985
cafeologo@gmail.com
Real de Guadalupe 13, Centro, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, CP 29200.

www.cafeologia.org

GANADORES PREMIO CAFEOLOGÍA 2018 A continuación compartimos los nombres de los productores, fincas y cafés que fueron seleccionados como Ganadores del Premio Cafeología 2018 por el jurado de catadores. Cabe destacar que la objetividad en la evaluación de las muestras de café y del lote presentado por los productores es el principal valor de este Premio. 1er Lugar 88.1 PTS ROMÁN G. SAMAYOA AMATENANGO DE LA FRONTERA MÁRAGO - LAVADO Nariz: floral, frutal, maple, miel, pasas, naranja, rosas. Boca: miel, naranja, jugoso, té de limón, panela, mandarina, vino blanco, balanceado. --- 2o Lugar 87 PTS MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ PANTELHÓ GARNICA - NATURAL Nariz: fresas, grosella, uva, piña. Boca: piña madura, frutal, ciruela pasa, especias herbales, miel, fresa. --- 2o Lugar 87 PTS ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO LA GRANDEZA LAVADO Nariz: frutal, especias, caramelo, melaza, pulpa de café, frutos rojos. Boca: frutos rojos, especias, chocolate, fresa, mora, chabacano, ciruela. -- 3er Lugar 86.5 PTS VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA LA CONCORDIA TYPICA & BOURBON - NATURAL Nariz: frutos secos, pimienta, chocolate blanco, frutal. Boca: fresa, durazno, cremoso, dulce de leche, palanqueta, miel, cítricos. --- 4o Lugar 86.2 PTS ROMÁN GARCÍA AMATENANGO DE LA FRONTERA LAVADO Nariz: mantequilla, chocolate, nueces, caramelo, miel, tabaco. Boca: jugosa, frutal, caramelo, miel, cacao, tabaco de pipa, especias. --- A nombre de Cafeología SC y de nuestros aliados estratégicos para la difusión del Premio, nuestro más sincero reconocimiento a los productores de café de Chiapas y en especial a los 5 ganadores. Atentamente, Comité Premio Cafeología. * El Comité les comunicará detalles de forma individual sobre la evaluación de sus cafés y sobre la premiación. Contacto con el Comité: Tel. 967 134 0985 cafeologo@gmail.com Real de Guadalupe 13, Centro, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, CP 29200. www.cafeologia.org - 5 months ago

57 Likes
3 Comments
0
PRODUCTORES FINALISTAS PREMIO CAFEOLOGÍA 2018 • Figueroa González José Guilevaldo. Chicomuselo. Typica. Lavado.
• García Román. Amatenango de la Frontera. Lavado.
• Gómez Sántiz Miguel. Pantelhó. Garnica. Natural.
• González Gustavo. Motozintla. Oro Azteca. Honey.
• González Roblero Arnulfo. La Grandeza. Lavado.
• Melchor Córdova Víctor Hugo. La Concordia. Typica y Bourbon. Natural.
• Méndez Castillo Salomón. Bella Vista. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado. • Rivera Pérez Luilly Jovanni. Ángel Albino Corzo. Lavado. Mundo Novo.
• Sánchez González Yonni. Chicomuselo. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado.
• Verdugo Velázquez Noé. Motozintla. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado.

Deberán ponerse en contacto con el Comité organizador para coordinar la entrega de los dos sacos de 69kg para resguardo.

La entrega podrá realizarse del lunes 12 de marzo al viernes 16 de marzo de 9am-5pm en:

Cafeología SC. Real de Guadalupe 13, Centro, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, CP 29200.

El teléfono de contacto es 967 134 0985 o vía correo electrónico a: jesus@cafeologo.com ¡Felicidades a todos los finalistas y nuestro reconocimiento y agradecimiento a todos los participantes!

Los productores que no fueron seleccionados como finalistas serán contactados para retroalimentación de sus cafés a partir del lunes 12 de marzo.

PRODUCTORES FINALISTAS PREMIO CAFEOLOGÍA 2018 • Figueroa González José Guilevaldo. Chicomuselo. Typica. Lavado. • García Román. Amatenango de la Frontera. Lavado. • Gómez Sántiz Miguel. Pantelhó. Garnica. Natural. • González Gustavo. Motozintla. Oro Azteca. Honey. • González Roblero Arnulfo. La Grandeza. Lavado. • Melchor Córdova Víctor Hugo. La Concordia. Typica y Bourbon. Natural. • Méndez Castillo Salomón. Bella Vista. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado. • Rivera Pérez Luilly Jovanni. Ángel Albino Corzo. Lavado. Mundo Novo. • Sánchez González Yonni. Chicomuselo. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado. • Verdugo Velázquez Noé. Motozintla. Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí. Lavado. Deberán ponerse en contacto con el Comité organizador para coordinar la entrega de los dos sacos de 69kg para resguardo. La entrega podrá realizarse del lunes 12 de marzo al viernes 16 de marzo de 9am-5pm en: Cafeología SC. Real de Guadalupe 13, Centro, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, CP 29200. El teléfono de contacto es 967 134 0985 o vía correo electrónico a: jesus@cafeologo.com ¡Felicidades a todos los finalistas y nuestro reconocimiento y agradecimiento a todos los participantes! Los productores que no fueron seleccionados como finalistas serán contactados para retroalimentación de sus cafés a partir del lunes 12 de marzo. - 5 months ago

34 Likes
0 Comments
0
Loading...
Load more posts
2017 - © Deskgram. All rights reserved.