#梅仕事

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青いネットのは2年ものを再び干す
大ザルのは今年のもの 
これらが干し終わったら、豊後2kgが待っています。
今年は特に晴天続きなので、干すのは簡単だね。
#梅干し #梅仕事 #おうちごはん

青いネットのは2年ものを再び干す 大ザルのは今年のもの これらが干し終わったら、豊後2kgが待っています。 今年は特に晴天続きなので、干すのは簡単だね。 #梅干し #梅仕事 #おうちごはん - 5 hours ago

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おはようございます🔆🔆一日に何回暑いと言うのでしょう🤣起きてからもう10回は言ってます。梅漬けの土用干しは省略しようかと思っていましたが、こうも晴天続きだとやらなきゃ損のような気がしてきて干しました😂(2枚目)昨日のお昼ご飯は、簡単に穴子丼にしました。火を使ったのは卵焼きだけ😆  #ごはん記録 #家庭料理 #ふたりごはん #日々の暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #おうちごはん #うちごはん #ひるごはん #穴子丼#簡単ごはん #梅干し#土用干し#家仕事 #梅仕事

おはようございます🔆🔆一日に何回暑いと言うのでしょう🤣起きてからもう10回は言ってます。梅漬けの土用干しは省略しようかと思っていましたが、こうも晴天続きだとやらなきゃ損のような気がしてきて干しました(2枚目)昨日のお昼ご飯は、簡単に穴子丼にしました。火を使ったのは卵焼きだけ  #ごはん記録 #家庭料理 #ふたりごはん #日々の暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #おうちごはん #うちごはん #ひるごはん #穴子丼 #簡単ごはん #梅干し #土用干し #家仕事 #梅仕事 - 5 hours ago

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梅干し~綺麗な色に漬かってました😃天気☀️が続きそうなので今日から3日間干します❣️
#梅干し#梅仕事#紀州南高梅 #3キロ #ネット付きのざる買いました

梅干し~綺麗な色に漬かってました天気️が続きそうなので今日から3日間干します❣️ #梅干し #梅仕事 #紀州南高梅 #3キロ #ネット付きのざる買いました - 5 hours ago

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晴天が3日!
ということでちょっと早いけど土用干し。いい感じです。
#ジップロックで梅干し #土用干し #梅仕事 #暑い💦

晴天が3日! ということでちょっと早いけど土用干し。いい感じです。 #ジップロックで梅干し #土用干し #梅仕事 #暑い - 5 hours ago

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2018.7.18
日向仕事と日陰仕事
・
やっと3日連続晴れの予報☀️
梅、干しました!
今年初めての梅干し作り。
美味しくできますように。
・
そして、先日刈り取りをさせていただいたラベンダー。
少しお茶にしてみようと思って、日陰に干してみました。
・
梅に、ラベンダーに、洗濯物にと、盛り沢山な本日のベランダ。
・
#はちみつ梅は1日干し#しそ梅は3日干し#だそうです#電線を入れずに空の写真を撮るのは難しい#晴れの日☀️#梅仕事#ハーブ#ハーブティー#herb#ラベンダー#lavender#暮らしを楽しむ

2018.7.18 日向仕事と日陰仕事 ・ やっと3日連続晴れの予報️ 梅、干しました! 今年初めての梅干し作り。 美味しくできますように。 ・ そして、先日刈り取りをさせていただいたラベンダー。 少しお茶にしてみようと思って、日陰に干してみました。 ・ 梅に、ラベンダーに、洗濯物にと、盛り沢山な本日のベランダ。 ・ #はちみつ梅は1日干し #しそ梅は3日干し #だそうです #電線を入れずに空の写真を撮るのは難しい #晴れの日 #梅仕事 #ハーブ #ハーブティー #herb #ラベンダー #lavender #暮らしを楽しむ - 5 hours ago

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梅雨があけて
梅仕事も終盤。
よく晴れる日が続くから
いい感じに干せる🙆‍♂️💓
#梅#梅干し#梅仕事
#天日干し

梅雨があけて 梅仕事も終盤。 よく晴れる日が続くから いい感じに干せる‍♂️ #梅 #梅干し #梅仕事 #天日干し - 5 hours ago

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【なにわ梅の紫蘇漬け】

今朝、義母と味見をしてみました❗

とても食べやすく、おいしかったです😋🍴💕 #なにわ梅#梅仕事#もう出来上がりかな?#杏みたい#おいしかった#ハマりそう#また来年もお取り寄せ#なにわ梅のファンになりました。

【なにわ梅の紫蘇漬け】 今朝、義母と味見をしてみました とても食べやすく、おいしかったです #なにわ梅 #梅仕事 #もう出来上がりかな#杏みたい #おいしかった #ハマりそう #また来年もお取り寄せ #なにわ梅のファンになりました 。 - 5 hours ago

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人生初の梅干し作り中です✨
実家は梅漬けだったから、干し方が去っぱり分からず💧
とりあえず、土用干し1日目です。
今晩、この子たちはどうするのかはまだ検索中😅梅酢に戻す?ザルのまま室内?? #梅干し#赤紫蘇漬け#梅仕事#しょっぱい梅干し#土用干し#正解がわからない

人生初の梅干し作り中です 実家は梅漬けだったから、干し方が去っぱり分からず とりあえず、土用干し1日目です。 今晩、この子たちはどうするのかはまだ検索中梅酢に戻す?ザルのまま室内?? #梅干し #赤紫蘇漬け #梅仕事 #しょっぱい梅干し #土用干し #正解がわからない - 5 hours ago

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今年は雨を気にすることなく干せる。
「昼夜干し」実験中
#梅干し#梅#梅仕事#昼夜干し#晴天#夏

今年は雨を気にすることなく干せる。 「昼夜干し」実験中 #梅干し #梅 #梅仕事 #昼夜干し #晴天 #夏 - 5 hours ago

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梅干し2018
南高梅2軍の皆さんを
天日干し1日目
2018.7.18
・
・
ほわほわの梅干しになりますように✨
うちは東向きのベランダで、
amazon段ボールの上に古新聞、
盆ざるに27粒を天日干し☀️
1粒がとっても大きいのでおむすび🍙にすると80個以上作れる❤️
#おすそわけ するから減るけども
・
まだまだ不慣れな梅仕事につき、熟成すぎ?痛みが気になったこたちは、2軍として塩漬け。カビもはえず、持ちこたえてくれたみたい✨
意外と痛みやキズは目立たず、、、
このレベルなら1軍の皆さんとわけずに漬け込んでも大丈夫だったのかもと経験になった!
・
赤紫蘇漬けになった1軍さんたちは8月まで放置予定。
・
過去に何度も失敗して梅干し意欲をなくしていた私
special thanks @yucorlin 
#梅ちゃん先生 ご指導のもと、引き続き美味しい梅干しで #お弁当 #🍙 ができますように(*´꒳`*)
#季節の手仕事 #梅仕事 #白梅 #梅干し #手作り梅干し2018 #梅干し2018 #和歌山 #南高梅 #旬 #梅 #完熟梅 #天日湖塩 #天日干し #梅仕事備忘録

* 梅干し2018 南高梅2軍の皆さんを 天日干し1日目 2018.7.18 ・ ・ ほわほわの梅干しになりますように うちは東向きのベランダで、 amazon段ボールの上に古新聞、 盆ざるに27粒を天日干し️ 1粒がとっても大きいのでおむすびにすると80個以上作れる#おすそわけ するから減るけども ・ まだまだ不慣れな梅仕事につき、熟成すぎ?痛みが気になったこたちは、2軍として塩漬け。カビもはえず、持ちこたえてくれたみたい 意外と痛みやキズは目立たず、、、 このレベルなら1軍の皆さんとわけずに漬け込んでも大丈夫だったのかもと経験になった! ・ 赤紫蘇漬けになった1軍さんたちは8月まで放置予定。 ・ 過去に何度も失敗して梅干し意欲をなくしていた私 special thanks @yucorlin #梅ちゃん先生 ご指導のもと、引き続き美味しい梅干しで #お弁当 # ができますように(*´꒳`*) #季節の手仕事 #梅仕事 #白梅 #梅干し #手作り梅干し2018 #梅干し2018 #和歌山 #南高梅 #旬 #梅 #完熟梅 #天日湖塩 #天日干し #梅仕事備忘録 - 5 hours ago

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干した。暑かった😰
#梅干し #梅干し作り #梅仕事 #土用干し #梅 #plum #foodphotography #foodstagram #food #japanesetraditinalfood #japanesefood

干した。暑かった #梅干し #梅干し作り #梅仕事 #土用干し #梅 #plum #foodphotography #foodstagram #food #japanesetraditinalfood #japanesefood - 6 hours ago

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土用干し完了🤞
お天気良すぎて、よく干せました😋このまま食べれる😅
娘はもっと干せば大好物の干し梅になる?って😆どうかな?

#梅干し #梅仕事 #今年は小梅だけね #あっという間になくなって、もっと作ればよかったって思うんだけどね。
#土用干し #小梅干し

土用干し完了🤞 お天気良すぎて、よく干せましたこのまま食べれる 娘はもっと干せば大好物の干し梅になる?ってどうかな? #梅干し #梅仕事 #今年は小梅だけね #あっという間になくなって 、もっと作ればよかったって思うんだけどね。 #土用干し #小梅干し - 6 hours ago

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今日は梅が干し上がったので甕に漬け込みました。義母のやり方で梅酢に焼酎を少し入れて梅をそれにくぐらせてから漬けます。
小さい方は11月にやる農業まつりの品評会用に斑点がないのをつけました。

#梅仕事#梅干し#梅干しの漬け込み#農業まつり#品評会用

今日は梅が干し上がったので甕に漬け込みました。義母のやり方で梅酢に焼酎を少し入れて梅をそれにくぐらせてから漬けます。 小さい方は11月にやる農業まつりの品評会用に斑点がないのをつけました。 #梅仕事 #梅干し #梅干しの漬け込み #農業まつり #品評会用 - 6 hours ago

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おはようございます!
.
今日はお仕事折り返し地点です😆⭐️
.
朝から暑いですが、
水分補給しながら乗り切りましょう✊
.
今日の梅酒記録
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ブランデー梅酒の梅が、
少し下がったかな〜という感じです🤔
.
夜はブランデー梅酒の試し飲み
をしてみようと思います!
.
これを楽しみにがんばろ〜😆💓
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#ロハス #ロハスフード #ロハスフード研究家
#手作り #丁寧な暮らし #丁寧な食事
#豊かな暮らし #素直な自分
#homemade #手作り大好き #素朴
#fmc  #料理 #料理好きと繋がりたい
#料理上手になりたい #健康
#食べるの大好き #自分らしく #素直
#梅仕事 #味見 #梅酒 #記録

おはようございます! . 今日はお仕事折り返し地点です️ . 朝から暑いですが、 水分補給しながら乗り切りましょう . 今日の梅酒記録 . ブランデー梅酒の梅が、 少し下がったかな〜という感じです🤔 . 夜はブランデー梅酒の試し飲み をしてみようと思います! . これを楽しみにがんばろ〜 . --------------------------------- #ロハス #ロハスフード #ロハスフード研究家 #手作り #丁寧な暮らし #丁寧な食事 #豊かな暮らし #素直な自分 #homemade #手作り大好き #素朴 #fmc #料理 #料理好きと繋がりたい #料理上手になりたい #健康 #食べるの大好き #自分らしく #素直 #梅仕事 #味見 #梅酒 #記録 - 6 hours ago

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夏野菜は体に涼を🍆

茄子の揚げ浸し 
冷た〜いお出汁をたっぷり含んで体に美味しい! 器も冷やして

就業の日、梅干しを1個口に含んで登校した息子
帰宅したら冷たい梅ジュースを作ってあげよう
熱中症に梅干しに梅ジュース
6月の梅仕事は理にかなっているんですね

#梅仕事
#なすの揚げ浸し 
#夏バテ防止メニュー

夏野菜は体に涼を 茄子の揚げ浸し 冷た〜いお出汁をたっぷり含んで体に美味しい! 器も冷やして 就業の日、梅干しを1個口に含んで登校した息子 帰宅したら冷たい梅ジュースを作ってあげよう 熱中症に梅干しに梅ジュース 6月の梅仕事は理にかなっているんですね #梅仕事 #なすの揚げ浸し #夏バテ防止メニュー - 6 hours ago

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つまみ食いしながら♪
やっと干した〜☀️
梅のいい香り💕

美味しくなりますように😋
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#梅干し#梅仕事#梅仕事2018#しそは入れない派#コールマン#キャンプ道具が役にたった

* つまみ食いしながら♪ やっと干した〜️ 梅のいい香り 美味しくなりますように * * * #梅干し #梅仕事 #梅仕事2018 #しそは入れない派 #コールマン #キャンプ道具が役にたった - 6 hours ago

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今年も梅干し出来ました🌞
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ふわふわ梅干し、美味しくなぁれ🌈❤️
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#サンキャッチャー 
#虹の出る台所🌈
#パルシステム さんから届きました❤️
#紀州南高梅 
#梅のあるくらし #パルシステム梅フェス #梅フェス #梅フェス参加中😁
#梅仕事 #梅干し #手作り梅干し 
#季節の手仕事 #梅雨時期の楽しみ 
#クッキングラム #梅干し作り3年生 
#土用干し #手作りのある暮らし 
#umeboshi #ume #japanesefood 
#organic #japaneseplum #plum
#homemade #traditional #goodforhealth #welnesslife
#withrainbow

. 今年も梅干し出来ました🌞 . ふわふわ梅干し、美味しくなぁれ️ . #サンキャッチャー #虹の出る台所 #パルシステム さんから届きました#紀州南高梅 #梅のあるくらし #パルシステム梅フェス #梅フェス #梅フェス参加中 #梅仕事 #梅干し #手作り梅干し #季節の手仕事 #梅雨時期の楽しみ #クッキングラム #梅干し作り3年生 #土用干し #手作りのある暮らし #umeboshi #ume #japanesefood #organic #japaneseplum #plum #homemade #traditional #goodforhealth #welnesslife #withrainbow - 6 hours ago

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今年もこの季節が!
梅干し、今日から三日間干します!
#梅干し #梅仕事 #大きな梅

今年もこの季節が! 梅干し、今日から三日間干します! #梅干し  #梅仕事  #大きな梅 - 6 hours ago

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今年の梅干しは大丈夫そうかな😅。
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立派な梅で、白梅干し完成✨。
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つたえびとさん有り難う🙏。
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青梅シロップ作って、
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梅干し作りで出来た梅酢で
.新生姜漬けて、
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梅の恩恵をいただきまくり。
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梅凄いんやなぁ〜✨、
有難や〜✨。
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梅の力で、この猛暑を乗り切るぞ💪
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今日は、
「鷹乃学習 たかすなわちわざをならう」
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私もちっとは成長せんとなー💦😅💦
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#日々の暮らし#丁寧に
#つたえびと#旬
#梅仕事#手仕事#風物詩
#暦#七十二候 
#鷹乃学習

. 今年の梅干しは大丈夫そうかな。 . . 立派な梅で、白梅干し完成。 . . つたえびとさん有り難う。 . . 青梅シロップ作って、 . 梅干し作りで出来た梅酢で .新生姜漬けて、 . 梅の恩恵をいただきまくり。 . . . 梅凄いんやなぁ〜、 有難や〜。 . 梅の力で、この猛暑を乗り切るぞ . . 今日は、 「鷹乃学習 たかすなわちわざをならう」 . . 私もちっとは成長せんとなー . . #日々の暮らし #丁寧に #つたえびと #旬 #梅仕事 #手仕事 #風物詩 #暦 #七十二候 #鷹乃学習 - 6 hours ago

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2018.7.18
梅天日干し 
梅干し作り3年目  自家製無農薬(放ったらかしです。)
毎年 試行錯誤で、反省ばかりです。来年頑張ろう😃
落花生が少しだけ大きくなりました。😍
薩摩芋の根が出たので植えましたが時期が遅かったかな😞
#梅仕事#天日干し#塩分10%
#落花生
#薩摩芋

2018.7.18 梅天日干し 梅干し作り3年目 自家製無農薬(放ったらかしです。) 毎年 試行錯誤で、反省ばかりです。来年頑張ろう 落花生が少しだけ大きくなりました。 薩摩芋の根が出たので植えましたが時期が遅かったかな #梅仕事 #天日干し #塩分10#落花生 #薩摩芋 - 6 hours ago

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フヨンフヨンの羽二重梅🎵 皮はサランラップ位の厚さのオブラート、中身はジュレ状、今回5割位出来ましたよ~💕 4割は皮気持ちしっかりした、中身ジュレ状! 1割が柔らか過ぎて破れた梅と皮厚梅、柔らかいけどヤニ入りでしたよ~🎵 まずまずの出来🎵🎵 #梅仕事  #梅干し #梅干し作り  #梅しごと  #ザル模様は成功の証し  #梅干しは化学反応、梅の熟成度、塩分濃度、重石の量
、漬け込み時間のバランス

フヨンフヨンの羽二重梅 皮はサランラップ位の厚さのオブラート、中身はジュレ状、今回5割位出来ましたよ~ 4割は皮気持ちしっかりした、中身ジュレ状! 1割が柔らか過ぎて破れた梅と皮厚梅、柔らかいけどヤニ入りでしたよ~ まずまずの出来 #梅仕事  #梅干し  #梅干し作り  #梅しごと  #ザル模様は成功の証し  #梅干しは化学反応 、梅の熟成度、塩分濃度、重石の量 、漬け込み時間のバランス - 6 hours ago

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2018.7.18☀️
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今年も無事に梅干しできました♪
ひとつ、味見してみましたが
干したてだからか
ちょっと皮がしっかり気味。
寝かせたらよい感じになるかな。
ぽってりした梅干しになったので
少しずつ梅酢が滲み出てくるのもまた楽しみ。
.
#梅仕事 
#梅干し 
#梅干し作り
#梅仕事2018

2018.7.18️ . 今年も無事に梅干しできました♪ ひとつ、味見してみましたが 干したてだからか ちょっと皮がしっかり気味。 寝かせたらよい感じになるかな。 ぽってりした梅干しになったので 少しずつ梅酢が滲み出てくるのもまた楽しみ。 . #梅仕事 #梅干し #梅干し作り #梅仕事2018 - 6 hours ago

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朝から
梅仕事

ゆらゆら
揺られて
お日様に照らされて
夜露を浴びて
美味しくなれ~

7月18日

#暑い#夏#季節#梅仕事
#梅仕事2018#さしす梅干し
#優しい色#梅干し作り
#梅干し#2キロ#梅干し一年生#kurashiru
#暮らし#暮らしを楽しむ

朝から 梅仕事 ゆらゆら 揺られて お日様に照らされて 夜露を浴びて 美味しくなれ~ 7月18日 #暑い #夏 #季節 #梅仕事 #梅仕事2018 #さしす梅干し #優しい色 #梅干し作り #梅干し #2キロ #梅干し一年生 #kurashiru #暮らし #暮らしを楽しむ - 6 hours ago

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2018.7.17
週末
九重に行ってた両親が
庭でちぎった梅と
高原野菜をたくさん届けてくれた♪

少し遅めの梅仕事…  はじめます
#梅仕事#無農薬

2018.7.17 週末 九重に行ってた両親が 庭でちぎった梅と 高原野菜をたくさん届けてくれた♪ 少し遅めの梅仕事… はじめます #梅仕事 #無農薬 - 6 hours ago

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ベランダ菜園のプチトマト🍅がやっと色づき始めた朝🙌
晴天続きで梅の天日干しも良好👍
美味しくなーれ💕 ・
・
📍ささみの梅しそロールフライ
📍夏野菜の揚げ浸し
📍たけのこ・豚肉・葱・ズッキーニの  搾菜炒め ・
・
2018.7.18
・
・
#お弁当 #おべんとう #obento #おひるごはん#lunch #ランチ #曲げわっぱ弁当 #曲げわっぱ #大館工芸社  #常備菜 #つくりおき  #かまわぬ #お弁当包み #アボカド #ateliershiori#梅仕事 #うめぼし #梅干し#天日干し

ベランダ菜園のプチトマトがやっと色づき始めた朝 晴天続きで梅の天日干しも良好 美味しくなーれ ・ ・ ささみの梅しそロールフライ 夏野菜の揚げ浸し たけのこ・豚肉・葱・ズッキーニの 搾菜炒め ・ ・ 2018.7.18 ・ ・ #お弁当 #おべんとう #obento #おひるごはん #lunch #ランチ #曲げわっぱ弁当 #曲げわっぱ #大館工芸社 #常備菜 #つくりおき #かまわぬ #お弁当包み #アボカド #ateliershiori #梅仕事 #うめぼし #梅干し #天日干し - 7 hours ago

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梅仕事仕上がり💕
三日三晩のお天気任せも無事終わり
しっとり梅とパリパリゆかりと梅酢の3点セット出来上がり💕
朝からやりきった!(笑)と嬉しくなってしまう単純な私(笑)あかん!仕事行かなくちゃ!(笑)
#梅仕事 #梅干し #美味しいもの大好き #美味しい #田舎 #田舎暮らし

梅仕事仕上がり 三日三晩のお天気任せも無事終わり しっとり梅とパリパリゆかりと梅酢の3点セット出来上がり 朝からやりきった!(笑)と嬉しくなってしまう単純な私(笑)あかん!仕事行かなくちゃ!(笑) #梅仕事 #梅干し #美味しいもの大好き #美味しい #田舎 #田舎暮らし - 7 hours ago

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義母のレシピでやってみた。

そのまま食べて美味しい梅干しが出来た💕

#梅干し#梅仕事

義母のレシピでやってみた。 そのまま食べて美味しい梅干しが出来た #梅干し #梅仕事 - 7 hours ago

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しつこく梅干しネタでおはようございます。

今朝の四時過ぎは涼しくて最高だったのに、足が吊って呻いていたらいつのまにか二度寝してしまい寝坊です。

さて梅干しですが、三日三晩干し上げるそうですね。

何にも下調べせずいきなり始める性格なので、いつも後々困るんです。

今日も暑いので、いい具合に萎れてくれるといいなー。

ふんふんふーん。

#梅干し #土用干し #梅仕事 #Haveagooddayeveryone

しつこく梅干しネタでおはようございます。 今朝の四時過ぎは涼しくて最高だったのに、足が吊って呻いていたらいつのまにか二度寝してしまい寝坊です。 さて梅干しですが、三日三晩干し上げるそうですね。 何にも下調べせずいきなり始める性格なので、いつも後々困るんです。 今日も暑いので、いい具合に萎れてくれるといいなー。 ふんふんふーん。 #梅干し #土用干し #梅仕事 #Haveagooddayeveryone - 7 hours ago

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梅仕事2018追加☺︎
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秋田からなにわ梅をお取り寄せ。立派なきれいな梅を半分に切って赤紫蘇や氷砂糖と漬け込みます。8日から10日で完成するそうです。どんな味か想像がつかない☺︎☺︎☺︎
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@haruka_mizuki 
#梅仕事2018 #梅仕事 #梅漬け #なにわ梅 #水木食品ストア #八助梅 #赤紫蘇

. 梅仕事2018追加︎ . 秋田からなにわ梅をお取り寄せ。立派なきれいな梅を半分に切って赤紫蘇や氷砂糖と漬け込みます。8日から10日で完成するそうです。どんな味か想像がつかない︎ . . @haruka_mizuki #梅仕事2018 #梅仕事 #梅漬け #なにわ梅 #水木食品ストア #八助梅 #赤紫蘇 - 7 hours ago

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3キロ干しました◡̈
⁑
#3キロ#梅#梅仕事2018#梅仕事#天日干し#梅干し作り#梅干し#ume#plum#japanesefood#homemade#手作り#自家製#保存食#五島灘の塩#美味しくなあれ#ベランダ#おはようございます#第2弾
#いくつか破れているのあり#ショック

3キロ干しました◡̈ ⁑ #3キロ #梅 #梅仕事2018 #梅仕事 #天日干し #梅干し作り #梅干し #ume #plum #japanesefood #homemade #手作り #自家製 #保存食 #五島灘の塩 #美味しくなあれ #ベランダ #おはようございます #第2弾 #いくつか破れているのあり #ショック - 7 hours ago

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#梅仕事
サイクルポート工事終わって、ようやく干せた〜♡
隙間なくてぎゅうぎゅう。
新生姜をゲットして紅生姜漬けたい!
.
ミニトマトの収穫が日課。

#梅仕事 サイクルポート工事終わって、ようやく干せた〜♡ 隙間なくてぎゅうぎゅう。 新生姜をゲットして紅生姜漬けたい! . ミニトマトの収穫が日課。 - 7 hours ago

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美味しくなぁれ♪

#なにわ梅 #紫蘇漬け #水木食品ストア #梅  #今年最後の #梅仕事 #氷砂糖 #初めて #ドキドキ #楽しみ #美味しくなあれ #手しごと #自家製

美味しくなぁれ♪ #なにわ梅 #紫蘇漬け #水木食品ストア #梅 #今年最後の #梅仕事 #氷砂糖 #初めて #ドキドキ #楽しみ #美味しくなあれ #手しごと #自家製 - 7 hours ago

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梅を干していなかった、と突然気がついて慌てて並べました。
長方形の干しかごに縦横ぴったり収まって、小さく感動✨
今年は紫蘇はなしで。

昨日は午前中畑仕事を2時間半くらいしたら、帰ってきてから猛烈に疲れて、お昼ご飯の後、1時間のお昼寝。
今日も酷暑の予報、これから水やりだけしてさっさと帰ってこようと思います。

#梅干し #季節の手仕事 #梅仕事 #暮らし #暮らしを楽しむ #日々 #生活 #日常 #梅 #夏 #クッキングラム #保存食 #foodporn #foodblogfeed #vegetables #seasonalfood #lifestyle #japanesefood

梅を干していなかった、と突然気がついて慌てて並べました。 長方形の干しかごに縦横ぴったり収まって、小さく感動 今年は紫蘇はなしで。 昨日は午前中畑仕事を2時間半くらいしたら、帰ってきてから猛烈に疲れて、お昼ご飯の後、1時間のお昼寝。 今日も酷暑の予報、これから水やりだけしてさっさと帰ってこようと思います。 #梅干し #季節の手仕事 #梅仕事 #暮らし #暮らしを楽しむ #日々 #生活 #日常 #梅 #夏 #クッキングラム #保存食 #foodporn #foodblogfeed #vegetables #seasonalfood #lifestyle #japanesefood - 7 hours ago

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ツマ ハ センタクモノ ヲ ボク ハ ウメ ヲ
ソンナ グ〜〜っドモ〜ニ〜〜ング オンガぁ〜〜
#グッドモーニング#梅仕事#梅干し#ゆかり
#ホームメイド#自家製#ナチュラルライフ
#季節を楽しむ#田舎暮らし#ていねいな暮らし

ツマ ハ センタクモノ ヲ ボク ハ ウメ ヲ ソンナ グ〜〜っドモ〜ニ〜〜ング オンガぁ〜〜 #グッドモーニング #梅仕事 #梅干し #ゆかり #ホームメイド #自家製 #ナチュラルライフ #季節を楽しむ #田舎暮らし #ていねいな暮らし - 7 hours ago

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✴︎
2018梅仕事、完了。
.
3昼夜天日干した梅干しを、梅酢にくぐらせて瓶詰め。
今年も無事に梅仕事が完了して、ほっと一安心。
あとは熟成して美味しくなるのを待つのみ。
これで心置きなく、旅立てるぞ!
.
去年は4Lサイズが手に入り、見たことのない青梅の大きさに感動。
ですが、お裾分けした身内に、
大き過ぎてもったいなくて食べられないよー😅と言われたので、
今年は普通のLサイズで作ってみました。
でも一度4Lに挑戦した私としては少し物足りず…
来年は2L位でやりたいな〜💭
なんて今から来年の梅仕事の事を考えています。
.
父母、義父母、姉家族、妹家族、
た〜くさんお裾分けてきそう。
待っててね☺︎

︎ 2018梅仕事、完了。 . 3昼夜天日干した梅干しを、梅酢にくぐらせて瓶詰め。 今年も無事に梅仕事が完了して、ほっと一安心。 あとは熟成して美味しくなるのを待つのみ。 これで心置きなく、旅立てるぞ! . 去年は4Lサイズが手に入り、見たことのない青梅の大きさに感動。 ですが、お裾分けした身内に、 大き過ぎてもったいなくて食べられないよーと言われたので、 今年は普通のLサイズで作ってみました。 でも一度4Lに挑戦した私としては少し物足りず… 来年は2L位でやりたいな〜💭 なんて今から来年の梅仕事の事を考えています。 . 父母、義父母、姉家族、妹家族、 た〜くさんお裾分けてきそう。 待っててね︎ - 7 hours ago

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連投失礼します。梅酢シロップ。梅シロップにはない酢の酸味が加わり美味しい💕作った張本人である夫は、酢が嫌いだかと拒否😓

#梅酢シロップ #梅仕事

連投失礼します。梅酢シロップ。梅シロップにはない酢の酸味が加わり美味しい作った張本人である夫は、酢が嫌いだかと拒否 #梅酢シロップ #梅仕事 - 7 hours ago

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ここ数日、わたしが誇れることはなんだろうと考えてました。
若いとか、可愛いとか、頭がいいとか、権威ある仕事してるとか、身体が柔らかいとか、努力とか根性とか、そんなのないし。
わたしが人に誇れること…( ̄ー ̄ )

#手作り
#梅干し
#驚くほど美味しかった
#これは誇っていいかなってw
#前に作った時は干からび過ぎたけど(꒪⌓꒪)
#梅仕事

ここ数日、わたしが誇れることはなんだろうと考えてました。 若いとか、可愛いとか、頭がいいとか、権威ある仕事してるとか、身体が柔らかいとか、努力とか根性とか、そんなのないし。 わたしが人に誇れること…( ̄ー ̄ ) #手作り #梅干し #驚くほど美味しかった #これは誇っていいかなってw #前に作った時は干からび過ぎたけど (꒪⌓꒪) #梅仕事 - 8 hours ago

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▷▶▷▶▷▶▷▶
#梅シロップ抽出完了
#梅シロップ 
#きれいなお色だこと
#秒速でなくなる
#朝から梅しごと
#梅仕事 
#BESS#BESSの家#BESSライフ
今日はお風呂掃除day◎
隅々までキレイにさせていただきます◎

#梅シロップ抽出完了 #梅シロップ #きれいなお色だこと #秒速でなくなる #朝から梅しごと #梅仕事 #BESS #BESSの家 #BESSライフ 今日はお風呂掃除day◎ 隅々までキレイにさせていただきます◎ - 8 hours ago

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《今日の朝時間》

一昨日の夜から体調がすぐれず、嫌な時間が流れた昨日。

今日はお弁当は休んでしまおう(明日はどうかな…)。 梅干しは、途中出せなかった日があったので、三日三晩で今朝完成。

1つ試しに食べてみたけれど、いい酸味とやわらかさ。

#朝時間コーヒータイム#台所仕事#梅仕事#梅干し作り#自家製#季節の手仕事 #日々のこと#日々の暮らし#丁寧な暮らし#暮らしを楽しむ#毎日が実験#日々の実験が人生を豊かにする
#morningtime#coffeetime#cooking#kitchenwork#homemade#pickled#ume#seasonalwork#dailylife#enjoyinglife#haveaniceday

《今日の朝時間》 一昨日の夜から体調がすぐれず、嫌な時間が流れた昨日。 今日はお弁当は休んでしまおう(明日はどうかな…)。 梅干しは、途中出せなかった日があったので、三日三晩で今朝完成。 1つ試しに食べてみたけれど、いい酸味とやわらかさ。 #朝時間コーヒータイム #台所仕事 #梅仕事 #梅干し作り #自家製 #季節の手仕事 #日々のこと #日々の暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #毎日が実験 #日々の実験が人生を豊かにする #morningtime #coffeetime #cooking #kitchenwork #homemade #pickled #ume #seasonalwork #dailylife #enjoyinglife #haveaniceday - 8 hours ago

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今朝の梅ノ三兄弟

去年の南高、一昼夜明け
今年1ヶ月違いで漬けた双子(小粒南高と3L)、二昼夜明け

兄よりでかい3L

#梅干し
#自家製梅干し
#白梅干し
#塩分18%
#和歌山県産南高梅
#梅仕事
#神戸
#kobe
#japanesetoraditionalfood

今朝の梅ノ三兄弟 去年の南高、一昼夜明け 今年1ヶ月違いで漬けた双子(小粒南高と3L)、二昼夜明け 兄よりでかい3L #梅干し #自家製梅干し #白梅干し #塩分18 % #和歌山県産南高梅 #梅仕事 #神戸 #kobe #japanesetoraditionalfood - 8 hours ago

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梅仕事もーちょい続き。
この炎天を太陽の恵みとして存分に受け取る。
考えなしに切ってたら半端な厚みになったが、まぁよし。

#梅仕事 
#番外
#梅酢
#ガリ
#紅生姜
#新生姜

梅仕事もーちょい続き。 この炎天を太陽の恵みとして存分に受け取る。 考えなしに切ってたら半端な厚みになったが、まぁよし。 #梅仕事   #番外 #梅酢 #ガリ #紅生姜 #新生姜 - 8 hours ago

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#完成
☆
☆
☆
3週間経過したけど氷砂糖が溶けないので
調べてみた結果
・瓶を揺する回数が足りなかった
・砂糖の量が多過ぎた
可能性があり…
・一番の出来上がりの目安は、梅の実がしわしわになっているかどうか
・黄色い梅で作った場合は青梅ほどしわくちゃには
ならない
という事が分かったのでこれで完成とする事に
☆
☆
☆
梅を取り出して飲んでみたら
うっまー!でしたヽ(^o^)バンザイ
そして取り出した梅も煮梅にしてみましたが…
なんだか味がしないので捨てました😨
☆
☆
☆
#梅仕事
#梅シロップ
#arabiaジャムポット
#北欧インテリア
#北欧家具
#北欧雑貨
#北欧ヴィンテージ
#vintage

#完成 ☆ ☆ ☆ 3週間経過したけど氷砂糖が溶けないので 調べてみた結果 ・瓶を揺する回数が足りなかった ・砂糖の量が多過ぎた 可能性があり… ・一番の出来上がりの目安は、梅の実がしわしわになっているかどうか ・黄色い梅で作った場合は青梅ほどしわくちゃには ならない という事が分かったのでこれで完成とする事に ☆ ☆ ☆ 梅を取り出して飲んでみたら うっまー!でしたヽ(^o^)バンザイ そして取り出した梅も煮梅にしてみましたが… なんだか味がしないので捨てました ☆ ☆ ☆ #梅仕事 #梅シロップ #arabiaジャムポット #北欧インテリア #北欧家具 #北欧雑貨 #北欧ヴィンテージ #vintage - 8 hours ago

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朝ごはん。
この前梅ジャムを作ったので今日はトースト✨で。
.
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#朝ごはん
#トマトたっぷりスクランブル
#梅ジャム
#梅仕事
#手作り
#カフェオレ
#おいしい
#しあわせ

. 朝ごはん。 この前梅ジャムを作ったので今日はトーストで。 . . . #朝ごはん #トマトたっぷりスクランブル #梅ジャム #梅仕事 #手作り #カフェオレ #おいしい #しあわせ - 8 hours ago

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ふわぼう地方今週はずっーと晴れ☀️それもかなり暑い😵💦
昨日から梅干しの土用干し始めました🙂
ふわぼう初の梅干しに興味津々🐩

梅を干してるとなぜか気持ちが落ち着きます🤔お日様に十分当たった梅なんとも言えない良い香り💕

#wp_delicious_jp #クッキングラム #梅仕事 #梅干し#土用干し#梅干し日和 #梅干し作り#梅干し2018#homemade #foodpic ##foodphoto #ふわちゃん#ワンコなしでは生きて行けません #
#all_dog_japan #west_dog_japan 
#inutokyo #todayswanko #dogstagram #dog #doglife #nature_cuties #トイプードル#トイプードルホワイト

ふわぼう地方今週はずっーと晴れ️それもかなり暑い 昨日から梅干しの土用干し始めました🙂 ふわぼう初の梅干しに興味津々 梅を干してるとなぜか気持ちが落ち着きます🤔お日様に十分当たった梅なんとも言えない良い香り #wp_delicious_jp #クッキングラム #梅仕事 #梅干し #土用干し #梅干し日和 #梅干し作り #梅干し2018 #homemade #foodpic ##foodphoto #ふわちゃん #ワンコなしでは生きて行けません # #all_dog_japan #west_dog_japan #inutokyo #todayswanko #dogstagram #dog #doglife #nature_cuties #トイプードル #トイプードルホワイト - 8 hours ago

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❇︎
なにわ梅のご注文ありがとうございます😊
見事に完成〜✨すごいです。
梅の好みはありますがもう食べることはできるんです✨
これからもよろしくお願い致します🤲
❇︎
❇︎
Repost from @hirona0702 @TopRankRepost #TopRankRepost *
なにわ梅の赤紫蘇漬け
たった1日でこんな色鮮やかに…
・
漬け汁は紫蘇ジュースにもなるそう!
仕上がり楽しみ♡
#なにわ梅 #八助梅 #梅仕事

︎ なにわ梅のご注文ありがとうございます 見事に完成〜すごいです。 梅の好みはありますがもう食べることはできるんです これからもよろしくお願い致します🤲 ︎ Repost from @hirona0702 @TopRankRepost #TopRankRepost * なにわ梅の赤紫蘇漬け たった1日でこんな色鮮やかに… ・ 漬け汁は紫蘇ジュースにもなるそう! 仕上がり楽しみ♡ #なにわ梅 #八助梅 #梅仕事 - 8 hours ago

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【初めての梅干し作り】
気がつけば子供のように大切に、大切に育てている梅干し。
初夜。
家に引き込んで、一個ずつ手で返していく。
どうやら、自家製激安干し機がうまくいった。
明日もこのまま外干し。

#梅干し #梅干し作り #梅仕事 #japaneseplum #umeboshi #homemade #organic #organicplums

【初めての梅干し作り】 気がつけば子供のように大切に、大切に育てている梅干し。 初夜。 家に引き込んで、一個ずつ手で返していく。 どうやら、自家製激安干し機がうまくいった。 明日もこのまま外干し。 #梅干し #梅干し作り #梅仕事 #japaneseplum #umeboshi #homemade #organic #organicplums - 12 hours ago

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2018.7.17
#梅仕事
はじめての梅干し作り
海の日の三連休で
一足お先に土用干し完了。
.
取り敢えず梅酢に潜らせて保存。
3ヶ月から半年くらい熟成させると
塩味の角が取れるみたい。
リフォーム後に食べられるのかなぁ。
.
.
はじめてのくせに重しを乗せず作りましたが
初日から順調に梅酢が上がり、
10日程で梅がかぶる程度梅酢が上がってきました。 
息子が毎朝「おいしくな〜れ!」と
瓶を撫で撫でして愛でてくれたからでしょうか。
.
梅を洗って、ヘタを取って、塩をまぶして、漬けて、
約1ヶ月後に3日干して完成。
愛情たっぶり、102粒の梅干しちゃん達♡
.
.
.
#梅干し #手作り #手作り梅干し
#南高梅 #白梅 #梅仕事2018 #たまちゃんの保存食

2018.7.17 #梅仕事 はじめての梅干し作り 海の日の三連休で 一足お先に土用干し完了。 . 取り敢えず梅酢に潜らせて保存。 3ヶ月から半年くらい熟成させると 塩味の角が取れるみたい。 リフォーム後に食べられるのかなぁ。 . . はじめてのくせに重しを乗せず作りましたが 初日から順調に梅酢が上がり、 10日程で梅がかぶる程度梅酢が上がってきました。 息子が毎朝「おいしくな〜れ!」と 瓶を撫で撫でして愛でてくれたからでしょうか。 . 梅を洗って、ヘタを取って、塩をまぶして、漬けて、 約1ヶ月後に3日干して完成。 愛情たっぶり、102粒の梅干しちゃん達♡ . . . #梅干し #手作り #手作り梅干し #南高梅 #白梅 #梅仕事2018 #たまちゃんの保存食 - 14 hours ago

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#梅シロップ
まだ漬けてます!
色がね汚く濁ってんだよなー。
#隅田川 から別れる
#首都高速7号小松川線 下の
川の色だぜこれ。
マジでw

でも味はいいし風味も出てる。
こんな色初めてで反省点を模索中。

使い続けてた瓶の底にヒビ入って
梅買ってから仕込むまでに
時間かかって熟れたのが敗因かな?

でも、まだ漬けたい。
浸透圧上げたいな。
砂糖足そうかな?

悩めるね。
去年はクリアーだったので
こんなにも違うのかって!

悩ましい!

助言を頂けたら幸いです😭
ちなみに去年のシロップはまだ残ってて
トロトロだから砂糖多いのかも?
加糖しすぎると味が出ないよね?
それも疑問。
そして、火入れ無しで一年越えですが!
去年のシロップは梅の味と風味が出なかったんだよね。
野菜室で保存されています。

濁りは
梅の品種由来?
梅の質?
それとも作り方?
はたまた気温?
空中に舞う菌由来?

悩ましいわー。
まーこれが楽しいんだろうけどね。
些細な事で凄く変化するからね。
毎年同じ味も面白くはないな。
気候も気温も出来も質も違うからこそ、
あの年はって話題に出来るわけだし。

という言い訳なんて言い訳ねー!

そう。
電気つけない部屋で
風呂敷かけてずっと遮光してます。

最後に!
何かアドバイス頂けたら嬉しいです!

#梅 #梅仕事 #梅シロップ
#南高梅 #紀州南高梅
#スズラン印 #甜菜糖 #てん菜糖
#東洋佐々木ガラス #全て国産

#梅シロップ まだ漬けてます! 色がね汚く濁ってんだよなー。 #隅田川 から別れる #首都高速7号小松川線 下の 川の色だぜこれ。 マジでw でも味はいいし風味も出てる。 こんな色初めてで反省点を模索中。 使い続けてた瓶の底にヒビ入って 梅買ってから仕込むまでに 時間かかって熟れたのが敗因かな? でも、まだ漬けたい。 浸透圧上げたいな。 砂糖足そうかな? 悩めるね。 去年はクリアーだったので こんなにも違うのかって! 悩ましい! 助言を頂けたら幸いです ちなみに去年のシロップはまだ残ってて トロトロだから砂糖多いのかも? 加糖しすぎると味が出ないよね? それも疑問。 そして、火入れ無しで一年越えですが! 去年のシロップは梅の味と風味が出なかったんだよね。 野菜室で保存されています。 濁りは 梅の品種由来? 梅の質? それとも作り方? はたまた気温? 空中に舞う菌由来? 悩ましいわー。 まーこれが楽しいんだろうけどね。 些細な事で凄く変化するからね。 毎年同じ味も面白くはないな。 気候も気温も出来も質も違うからこそ、 あの年はって話題に出来るわけだし。 という言い訳なんて言い訳ねー! そう。 電気つけない部屋で 風呂敷かけてずっと遮光してます。 最後に! 何かアドバイス頂けたら嬉しいです! #梅 #梅仕事 #梅シロップ #南高梅 #紀州南高梅 #スズラン印 #甜菜糖 #てん菜糖 #東洋佐々木ガラス #全て国産 - 14 hours ago

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からの、梅ゼリー。
なんとなく美味しそうには見えるけど、梅の実がヤバそう。
残りは適当に水と砂糖を入れてジャム風にしてみたものの、アクがあってイマイチそうだなぁ。。 #梅仕事#梅ジャム#梅ゼリー#梅ジュース#梅シロップ#梅酒#ゼラチン#デザート#ゼリー#パサバチェ#タワー#KEYUCA

からの、梅ゼリー。 なんとなく美味しそうには見えるけど、梅の実がヤバそう。 残りは適当に水と砂糖を入れてジャム風にしてみたものの、アクがあってイマイチそうだなぁ。。 #梅仕事 #梅ジャム #梅ゼリー #梅ジュース #梅シロップ #梅酒 #ゼラチン #デザート #ゼリー #パサバチェ #タワー #KEYUCA - 15 hours ago

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2週間たって梅ジュース完成!
おいしそうに見えるパイナップルグラスでいただきます。

#梅シロップ #梅ジュース#梅びん #レードル付#アデリア#パイナップル#梅仕事

2週間たって梅ジュース完成! おいしそうに見えるパイナップルグラスでいただきます。 #梅シロップ #梅ジュース #梅びん #レードル付 #アデリア #パイナップル #梅仕事 - 15 hours ago

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我ながらうまく出来ました
・

梅シロップ
・

なかなかのお味!
・

早速今年の夏はこれで乗り切ります
・

毎年の恒例行事に決まり‼️
・

炭酸買ってこよ〜✨
・

#梅仕事2018 #梅仕事#梅シロップ#梅シロップ作り #梅シロップ完成 #梅

我ながらうまく出来ました ・ 梅シロップ ・ なかなかのお味! ・ 早速今年の夏はこれで乗り切ります ・ 毎年の恒例行事に決まり️ ・ 炭酸買ってこよ〜#梅仕事2018 #梅仕事 #梅シロップ #梅シロップ作り #梅シロップ完成 #梅 - 15 hours ago

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#梅シロップ #完成 #3週間 #南高梅 #氷砂糖 #梅仕事 #梅 #homemade #plum #plumsyrup #松山 #愛媛

#梅シロップ #完成 #3週間 #南高梅 #氷砂糖 #梅仕事 #梅 #homemade #plum #plumsyrup #松山 #愛媛 - 15 hours ago

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おいしくできそう。

#梅干し #自家製 #土用干し #梅仕事 #七折小梅 #森農園 #森梅園

おいしくできそう。 #梅干し #自家製 #土用干し #梅仕事 #七折小梅 #森農園 #森梅園 - 15 hours ago

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#梅仕事

2年ぶりに梅酒を漬けました。
梅1kg、氷砂糖500g、いいちこ(25度)1.8Lのいつものレシピ。

引越し後の7月に梅酒を作ろうとしたら、近畿の青梅のシーズンは終わっていたので、今年は青森の梅をお取り寄せ。

飲めるのは、最低でも3ヶ月後。
美味しい梅酒になりますように!

#梅 #梅酒 #手作り梅酒 #いいちこ梅酒

#梅仕事 2年ぶりに梅酒を漬けました。 梅1kg、氷砂糖500g、いいちこ(25度)1.8Lのいつものレシピ。 引越し後の7月に梅酒を作ろうとしたら、近畿の青梅のシーズンは終わっていたので、今年は青森の梅をお取り寄せ。 飲めるのは、最低でも3ヶ月後。 美味しい梅酒になりますように! #梅 #梅酒 #手作り梅酒 #いいちこ梅酒 - 15 hours ago

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はい、今回も出番ですよー☆のカレー( ๑ ❛ ڡ ❛ ๑ )ノシ
・
そして、お味噌汁用の野菜はこの後チルド室に。
・
唐揚げ用の下味つけた鶏肉は冷凍に。
・
それにしても、卵焼きセンスのない私。
・
焦げ目無く焼ける人が羨ましい(*´ο`*)=3 はふぅん
・
*いつものカレー
*だし巻き卵
*味たまん
*ラタトゥイユ
*すき昆布と切り干し大根の煮物
*かぼちゃの煮物
*ナポリタンの素
*ヒレカツ下拵え
*ひじきの煮物
*唐揚げ下拵え
*野菜下拵え(キャベツ、大根、人参)
・
#今週の常備菜たち #常備菜#staub #delistagrammer #身体作り #iegohanphoto #作り置き#つくおき #おうちごはんlover #おうちごはん #クッキングラム #北欧暮らしの道具店 #マリメッコ#おうちカフェ #カフェ風#梅仕事#ナチュラルインテリア#暮らしを楽しむ #暮らしの記録#日々のこと#まごわやさしい#野菜#日々のこと#キッチンからlove#kufura #子供の成長 #料理好きな人と繋がりたい#おうちごはんlover#トースターマニア#おうちごはん通信

はい、今回も出番ですよー☆のカレー( ๑ ❛ ڡ ❛ ๑ )ノシ ・ そして、お味噌汁用の野菜はこの後チルド室に。 ・ 唐揚げ用の下味つけた鶏肉は冷凍に。 ・ それにしても、卵焼きセンスのない私。 ・ 焦げ目無く焼ける人が羨ましい(*´ο`*)=3 はふぅん ・ *いつものカレー *だし巻き卵 *味たまん *ラタトゥイユ *すき昆布と切り干し大根の煮物 *かぼちゃの煮物 *ナポリタンの素 *ヒレカツ下拵え *ひじきの煮物 *唐揚げ下拵え *野菜下拵え(キャベツ、大根、人参) ・ #今週の常備菜たち #常備菜 #staub #delistagrammer #身体作り #iegohanphoto #作り置き #つくおき #おうちごはんlover #おうちごはん #クッキングラム #北欧暮らしの道具店 #マリメッコ #おうちカフェ #カフェ風 #梅仕事 #ナチュラルインテリア #暮らしを楽しむ #暮らしの記録 #日々のこと #まごわやさしい #野菜 #日々のこと #キッチンからlove #kufura #子供の成長 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #トースターマニア #おうちごはん通信 - 15 hours ago

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梅シロップ 完成!
梅子 美味しそう♡
*
#毎年 #夏 #恒例 #毎年恒例 #梅 #梅仕事 #暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #日々のこと #日々の記録 #何気ない日常 #日常の記録 #記録 #備忘録 #日記 #休日 #連休 #最終日 #3日目 #手作り #休日の過ごし方

梅シロップ 完成! 梅子 美味しそう♡ * #毎年 #夏 #恒例 #毎年恒例 #梅 #梅仕事 #暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #日々のこと #日々の記録 #何気ない日常 #日常の記録 #記録 #備忘録 #日記 #休日 #連休 #最終日 #3日目 #手作り #休日の過ごし方 - 15 hours ago

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うめすかっしゅ
#梅仕事
#うめすかっしゅ
#梅スカッシュ

うめすかっしゅ #梅仕事 #うめすかっしゅ #梅スカッシュ - 15 hours ago

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梅酒を試し飲み🍸
.
こんばんは!
.
先程、梅酒を試しに飲んでみました😊💓
.
色もいい感じ〜味も甘くて美味しいはず😆
.
と期待が高まっていましたが
.
(グラスが曇って伝わらないかもしれません😅)
.
あれ!酸っぱい!!
.
一気に目が覚めました🤣🤣
.
梅の方が甘かったです😅
.
氷砂糖少なかったかな〜
.
前回飲んだ時よりは、焼酎の香りが少なく
梅の味も出ていたので、順調にエキスが出ていました!!
.
今月末まで待って味が変わらなければ、
氷砂糖加えて甘くしようと思います!
.
---------------------------------
#ロハス #ロハスフード #ロハスフード研究家
#手作り #丁寧な暮らし #丁寧な食事
#豊かな暮らし #素直な自分
#homemade #手作り大好き #素朴
#fmc  #料理 #料理好きと繋がりたい
#料理上手になりたい #健康
#食べるの大好き #自分らしく #素直
#梅仕事 #味見 #梅酒 #記録

梅酒を試し飲み . こんばんは! . 先程、梅酒を試しに飲んでみました . 色もいい感じ〜味も甘くて美味しいはず . と期待が高まっていましたが . (グラスが曇って伝わらないかもしれません) . あれ!酸っぱい!! . 一気に目が覚めました🤣🤣 . 梅の方が甘かったです . 氷砂糖少なかったかな〜 . 前回飲んだ時よりは、焼酎の香りが少なく 梅の味も出ていたので、順調にエキスが出ていました!! . 今月末まで待って味が変わらなければ、 氷砂糖加えて甘くしようと思います! . --------------------------------- #ロハス #ロハスフード #ロハスフード研究家 #手作り #丁寧な暮らし #丁寧な食事 #豊かな暮らし #素直な自分 #homemade #手作り大好き #素朴 #fmc #料理 #料理好きと繋がりたい #料理上手になりたい #健康 #食べるの大好き #自分らしく #素直 #梅仕事 #味見 #梅酒 #記録 - 16 hours ago

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煮て
アクを取った 梅シロップを
リードで濾し、ビンへ。
手間がかかるけど
美味しさは、間違いなし!
*
#毎年 #夏 #恒例 #毎年恒例 #梅 #梅仕事 #暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #日々のこと #日々の記録 #何気ない日常 #日常の記録 #記録 #備忘録 #日記 #休日 #連休 #最終日 #3日目 #ルクルーゼ #コトコト #手作り #休日の過ごし方

煮て アクを取った 梅シロップを リードで濾し、ビンへ。 手間がかかるけど 美味しさは、間違いなし! * #毎年 #夏 #恒例 #毎年恒例 #梅 #梅仕事 #暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #日々のこと #日々の記録 #何気ない日常 #日常の記録 #記録 #備忘録 #日記 #休日 #連休 #最終日 #3日目 #ルクルーゼ #コトコト #手作り #休日の過ごし方 - 16 hours ago

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梅の甘酢漬け
・
数週間の下漬けを経て
本日より本漬け作業!
・
初日の今日は、
Hawaiian girlのナナちゃんとママも
大好物の甘酢漬けに挑戦ですよ
・
赤紫蘇の葉っぱを取って
時々出てくるニョッキを逃しながら下処理するのは、汗しての大仕事!
・
梅紫蘇砂糖梅紫蘇砂糖…無になって漬けました😂
・
終わってからのお茶は
・
りんごの蜂蜜 in フレッシュオレンジティー🍊✨
・
果実を絞ってフルーティなアイスティーにしましたよ😋
・
黙々と家でやる作業が、とってもイベンティで楽しい梅仕事でしたー♡
・
・
#梅仕事#梅甘酢漬け#イベント#梅漬け講座#お友達と#ニョッキ#Hawaiian girl#久しぶり#旧家#となりのトトロ#おばあちゃんち#だったらいいな#フレッシュオレンジティー#生搾り#🍊#orangetea#りんご蜂蜜#フォション#foshion #アールグレイ#tea#ていねいな暮らし #待ちきれない#母から子へ#伝統食#食文化#来年も開催決定

梅の甘酢漬け ・ 数週間の下漬けを経て 本日より本漬け作業! ・ 初日の今日は、 Hawaiian girlのナナちゃんとママも 大好物の甘酢漬けに挑戦ですよ ・ 赤紫蘇の葉っぱを取って 時々出てくるニョッキを逃しながら下処理するのは、汗しての大仕事! ・ 梅紫蘇砂糖梅紫蘇砂糖…無になって漬けました ・ 終わってからのお茶は ・ りんごの蜂蜜 in フレッシュオレンジティー ・ 果実を絞ってフルーティなアイスティーにしましたよ ・ 黙々と家でやる作業が、とってもイベンティで楽しい梅仕事でしたー♡ ・ ・ #梅仕事 #梅甘酢漬け #イベント #梅漬け講座 #お友達と #ニョッキ #Hawaiian girl#久しぶり #旧家 #となりのトトロ #おばあちゃんち #だったらいいな #フレッシュオレンジティー #生搾り ##orangetea #りんご蜂蜜 #フォション #foshion #アールグレイ #tea #ていねいな暮らし #待ちきれない #母から子へ #伝統食 #食文化 #来年も開催決定 - 16 hours ago

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#梅仕事
今日から土用干し。去年は美味しそうに出来上がったけど色々あり食べれない事態に。なので今年こそは成功させたい!でも追熟が足りなかったのか固く縮こまったのもチラホラ。梅仕事は梅修行。
.
.
.
#2018梅仕事#土用干し

#梅仕事 今日から土用干し。去年は美味しそうに出来上がったけど色々あり食べれない事態に。なので今年こそは成功させたい!でも追熟が足りなかったのか固く縮こまったのもチラホラ。梅仕事は梅修行。 . . . #2018梅仕事 #土用干し - 16 hours ago

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𓆸 ⡱
今年最後の我が家の梅
梅仕事、おつかれさまでした
今年は5キロつけてみました
・
市販の赤紫蘇と知り合いの方から買った赤紫蘇を自分で揉んだのと、いろいろ試してみました
美味しくなるといいな💓
梅ジャムもこれが最後
毎日食べてます!
・
#梅仕事 #梅 #梅ジャム #日々 #ていねいな暮らし 
#日々の暮らし 
#うめぼし

𓆸 ⡱ 今年最後の我が家の梅 梅仕事、おつかれさまでした 今年は5キロつけてみました ・ 市販の赤紫蘇と知り合いの方から買った赤紫蘇を自分で揉んだのと、いろいろ試してみました 美味しくなるといいな 梅ジャムもこれが最後 毎日食べてます! ・ #梅仕事 #梅 #梅ジャム #日々 #ていねいな暮らし #日々の暮らし #うめぼし - 16 hours ago

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弟が20歳になったら飲めるように🍻梅酒を仕込んだブ
梅より弟の匂いが気になるブ🐽
#frenchbulldog 
#buhi 
#フレンチブルドッグ 
#フレブル 
#クリーム 
#ルフテ 
#梅仕事 
#梅酒 
#梅シロップ 
#お酒は20歳になってから

弟が20歳になったら飲めるように梅酒を仕込んだブ 梅より弟の匂いが気になるブ #frenchbulldog #buhi #フレンチブルドッグ #フレブル #クリーム #ルフテ #梅仕事 #梅酒 #梅シロップ #お酒は20歳になってから - 16 hours ago

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*
なにわ梅の赤紫蘇漬け
たった1日でこんな色鮮やかに…
・
漬け汁は紫蘇ジュースにもなるそう!
仕上がり楽しみ♡
#なにわ梅 #八助梅 #梅仕事

* なにわ梅の赤紫蘇漬け たった1日でこんな色鮮やかに… ・ 漬け汁は紫蘇ジュースにもなるそう! 仕上がり楽しみ♡ #なにわ梅 #八助梅 #梅仕事 - 16 hours ago

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美味しそうに出来ました🎶
ทำได้ดูน่าอร่อยนะ

@happy_roll_ さん #ありがとう💕
#ขอบคุณค่ะ ☺

#はじめての手作り #梅干し #肉厚 #美味しそう #梅仕事 #ครั้งแรก #พลัมแห้ง #ทำด้วยมือ #ผลไม้หนา #ดูน่าอร่อย #Firsttime #Handmade #Saltedplum #Thickfruit #Looksdelicious #Thankyou

美味しそうに出来ました ทำได้ดูน่าอร่อยนะ @happy_roll_ さん #ありがとう #ขอบค ุณค่ะ #はじめての手作り #梅干し #肉厚 #美味しそう #梅仕事 #คร ั้งแรก #พล ัมแห้ง #ทำด ้วยมือ #ผลไม ้หนา #ด ูน่าอร่อย #Firsttime #Handmade #Saltedplum #Thickfruit #Looksdelicious #Thankyou - 16 hours ago

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覚書

フライング土用干し3・5日

ギラギラの太陽のおかげで
おばあちゃん梅干しに(一番上)

塩分が低いと
フクフクの梅干しになるけれど
保存を考えると
やっぱりピリリとした
シワシワ梅干しだ

今年の梅干しは
果肉は厚いのに
つまむと果肉の下に種を感じられる

下段の右から
2011年
2012年
2013年
2017年
※2014年~2015年は食べ尽くし
※2016年は・・アスペルギウスの住処に

作りたては鮮やかな赤だけど
寝かせると飴色に
香りはより果物に近くなり
しみでてきた梅酢は
ゼラチン状に固まった

寝かせると旨味が増し
塩気のカドもとれて
美味しくなっているはずだけど

食べ時がわからなくなる

ゆかりはもう一乾かし
津軽漬はざらめをもう少し追加してから
おかんに味見してもらおう

#梅仕事2018 #梅仕事 #南高梅 #土用干し #暑い #加工不要の赤 #フライング土用干し #食べるのは来年 #梅シロップはまだ #10kgの梅 #保存は4500mlのストッカー

覚書 フライング土用干し3・5日 ギラギラの太陽のおかげで おばあちゃん梅干しに(一番上) 塩分が低いと フクフクの梅干しになるけれど 保存を考えると やっぱりピリリとした シワシワ梅干しだ 今年の梅干しは 果肉は厚いのに つまむと果肉の下に種を感じられる 下段の右から 2011年 2012年 2013年 2017年 ※2014年~2015年は食べ尽くし ※2016年は・・アスペルギウスの住処に 作りたては鮮やかな赤だけど 寝かせると飴色に 香りはより果物に近くなり しみでてきた梅酢は ゼラチン状に固まった 寝かせると旨味が増し 塩気のカドもとれて 美味しくなっているはずだけど 食べ時がわからなくなる ゆかりはもう一乾かし 津軽漬はざらめをもう少し追加してから おかんに味見してもらおう #梅仕事2018 #梅仕事 #南高梅 #土用干し #暑い #加工不要の赤 #フライング土用干し #食べるのは来年 #梅シロップはまだ #10kgの梅 #保存は4500mlのストッカー - 16 hours ago

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やっと漬けたで。

#梅仕事 #梅干し

やっと漬けたで。 #梅仕事 #梅干し - 16 hours ago

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今日も1日お疲れ様です🤗
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仕事中も#間取り が頭から離れません。笑
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突然ですが、
#床下収納 ついてますか?使ってますか?
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#漬物 とかしてないし、
いらない?と思い、今のところついてないです。。
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でも多分、#工務店 標準でつけられる🤔
と思うので、そうなると…
「つけられるものはつけておく」精神が
働きます😂笑
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使い道とか、あって良かったとか、
ご意見ぜひください🙇‍♀️
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(ほんとは#梅仕事 にも興味あり。笑)
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#注文住宅っぽい
#間取り迷子
#間取りに悩む 
#注文住宅
#自由設計
#新築
#家づくり
#マイホーム
#マイホーム記録
#マイホーム計画
#新築一戸建て 
#ちぇるホーム
#30坪の家

. 今日も1日お疲れ様です🤗 . 仕事中も#間取り が頭から離れません。笑 . . 突然ですが、 #床下収納 ついてますか?使ってますか? . #漬物 とかしてないし、 いらない?と思い、今のところついてないです。。 . でも多分、#工務店 標準でつけられる🤔 と思うので、そうなると… 「つけられるものはつけておく」精神が 働きます笑 . . 使い道とか、あって良かったとか、 ご意見ぜひください‍♀️ . (ほんとは#梅仕事 にも興味あり。笑) . . . #注文住宅っぽい #間取り迷子 #間取りに悩む #注文住宅 #自由設計 #新築 #家づくり #マイホーム #マイホーム記録 #マイホーム計画 #新築一戸建て #ちぇるホーム #30坪の家 - 16 hours ago

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赤紫蘇。
ここ数年は、志ば久の京都大原産赤紫蘇を購入しています。
志ば久の赤紫蘇は、丈が80cmほどもあり、葉も大きい。そしてとにかくものすごくいい香り!
しかもほぼ無農薬で、洗浄済み!という。
もうこれしか使えない。
梅仕事も終盤。
 #赤紫蘇 #志ば久 #梅仕事

赤紫蘇。 ここ数年は、志ば久の京都大原産赤紫蘇を購入しています。 志ば久の赤紫蘇は、丈が80cmほどもあり、葉も大きい。そしてとにかくものすごくいい香り! しかもほぼ無農薬で、洗浄済み!という。 もうこれしか使えない。 梅仕事も終盤。 #赤紫蘇 #志ば久 #梅仕事 - 16 hours ago

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ふたたび梅干しづくり。
今回15粒。来年からはお家で作れるけど、梅を買うタイミングや美味しい梅探しを考えると、また来年も作りに来そう(笑)
お兄さん、2回もありがとう!
さ、梅干しにあう日本酒探しておこう♪
#うめしごと #梅干し作り #梅干し #bamboocut #梅仕事 #梅子

ふたたび梅干しづくり。 今回15粒。来年からはお家で作れるけど、梅を買うタイミングや美味しい梅探しを考えると、また来年も作りに来そう(笑) お兄さん、2回もありがとう! さ、梅干しにあう日本酒探しておこう♪ #うめしごと #梅干し作り #梅干し #bamboocut #梅仕事 #梅子 - 16 hours ago

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❇︎
なにわ梅のご注文ありがとうございます😊
アップしてくださりありがとうございます✨
早速昨日漬けた梅を朝食でいただき、紫蘇ジュースも飲んでいます😊
紫蘇ジュースにする場合は全体の塩の量400gから100g引いてから計算してください!
よろしくお願い致します🤲
❇︎
❇︎
Repost from @luyul @TopRankRepost #TopRankRepost なにわ梅、秋田より来たる!
梅漬けにするべく、レシピ通り塩水に浸しているところ。
紫蘇ジュースもできるのが嬉しい💕出来上がりが楽しみ〜✨
しかし漬けた後、うちの冷凍庫スペース少ないけど入るかな…?🤔
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#なにわ梅 #梅漬け #梅仕事 #梅シロップ

︎ なにわ梅のご注文ありがとうございます アップしてくださりありがとうございます 早速昨日漬けた梅を朝食でいただき、紫蘇ジュースも飲んでいます 紫蘇ジュースにする場合は全体の塩の量400gから100g引いてから計算してください! よろしくお願い致します🤲 ︎ Repost from @luyul @TopRankRepost #TopRankRepost なにわ梅、秋田より来たる! 梅漬けにするべく、レシピ通り塩水に浸しているところ。 紫蘇ジュースもできるのが嬉しい出来上がりが楽しみ〜 しかし漬けた後、うちの冷凍庫スペース少ないけど入るかな…?🤔 ・ #なにわ梅 #梅漬け #梅仕事 #梅シロップ - 16 hours ago

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梅シロップ仕込み完了
砂糖は氷砂糖ときび砂糖
#梅シロップ#梅仕事

梅シロップ仕込み完了 砂糖は氷砂糖ときび砂糖 #梅シロップ #梅仕事 - 16 hours ago

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