#laboratoriacoffee

699 posts

Loading...
Доброго утра и хорошего вторника !
На сайте обновление ассортимента кофе, загляните ;)

Доброго утра и хорошего вторника ! На сайте обновление ассортимента кофе, загляните ;) - 14 hours ago

17 Likes
2 Comments
0
Brodsky ☕💥💥💥 #coffee #екатеринбург #laboratoriacoffee

Brodsky #coffee #екатеринбург #laboratoriacoffee - 1 day ago

11 Likes
0 Comments
0
Loading...
Партия самого свежего зерна уже заряжена в наших кофемолочках 👏🏾😎
❗️Дата обжарки  8.08.2018г❗️
Смесь  Colombia Quindio/Ethiopia Sidamo😎
Аромат: ежевика, брусника
Букет: спелый виноград, брусника, шоколад🌿Послевкусие: черноплодная рябина☕️
•
•
#real_coffeeshop 
#drink_real_be_real 
#coffee 
#coffee_to_go 
#coffeetime☕️ #americanocoffee#coffeeculture#baristadaily 
#laboratoriacoffee 
#kamchatkacoffee

Партия самого свежего зерна уже заряжена в наших кофемолочках 🏾😎 ️Дата обжарки 8.08.2018г️ Смесь Colombia Quindio/Ethiopia Sidamo😎 Аромат: ежевика, брусника Букет: спелый виноград, брусника, шоколадПослевкусие: черноплодная рябина️ • • #real_coffeeshop #drink_real_be_real #coffee #coffee_to_go #coffeetime #americanocoffee #coffeeculture #baristadaily #laboratoriacoffee #kamchatkacoffee - 2 days ago

47 Likes
0 Comments
0
Чтобы порадовать Вас в этот хмурый день☁️, Real Coffee Shop предлагает испробовать 😎 наши очередные новинки в линейке лимонадов🍹:
✅ Красная Смородина🌿
✅Черника-Тоник🍇
•
•
#real_coffeeshop 
#drink_real_be_real 
#coffee 
#coffee_to_go 
#coffeetime☕️ #coffeeart#fresh#icebar#limonádé
#baristadaily 
#laboratoriacoffee 
#coffeekamchatka

Чтобы порадовать Вас в этот хмурый день️, Real Coffee Shop предлагает испробовать 😎 наши очередные новинки в линейке лимонадов: Красная Смородина Черника-Тоник • • #real_coffeeshop #drink_real_be_real #coffee #coffee_to_go #coffeetime #coffeeart #fresh #icebar #limonádé #baristadaily #laboratoriacoffee #coffeekamchatka - 2 days ago

41 Likes
0 Comments
0
Ну как же круто это было🔥 😭 #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #coffeelike

Ну как же круто это было #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #coffeelike - 2 days ago

131 Likes
1 Comments
0
В нашей линейке появились две отличные Кении AA мытой обработки. Оба сорта обжарены максимально светло, чтобы раскрыть его единую составляющую, яркую кислотность и природную сладость. ⠀
Немного конкретики:
В аромате Kenya Ibutiti AA – шиповник, красная смородина. Букет раскрывается нотами красной смородины, молочного улуна и лайма. На послевкусие малина.
Kenya Thunguri AA – мед и черная смородина в аромате. В букете черная смородина, зеленый чай и ревень. Послевкусие – ежевика.
Обе Кении обладают высокой кислотностью, что характерно для кенийского кофе, а также легким телом.

Запросить прайс и заказать зерно можно у наших менеджеров с понедельника по пятницу: zakaz@laboratoriacoffee.ru 
#laboratoriacoffee #лабораториякофе #kenyacoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки

В нашей линейке появились две отличные Кении AA мытой обработки. Оба сорта обжарены максимально светло, чтобы раскрыть его единую составляющую, яркую кислотность и природную сладость. ⠀ Немного конкретики: В аромате Kenya Ibutiti AA – шиповник, красная смородина. Букет раскрывается нотами красной смородины, молочного улуна и лайма. На послевкусие малина. Kenya Thunguri AA – мед и черная смородина в аромате. В букете черная смородина, зеленый чай и ревень. Послевкусие – ежевика. Обе Кении обладают высокой кислотностью, что характерно для кенийского кофе, а также легким телом. Запросить прайс и заказать зерно можно у наших менеджеров с понедельника по пятницу: zakaz@laboratoriacoffee.ru #laboratoriacoffee #лабораториякофе #kenyacoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки - 4 days ago

184 Likes
6 Comments
0
На Алтае было круто! Спасибо всем, кто был с нами👨🏻‍🌾 #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee

На Алтае было круто! Спасибо всем, кто был с нами🏻‍ #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee - 5 days ago

579 Likes
3 Comments
0
Наши гости часто спрашивают, что особенного в нашей кофемашине. Наверняка если вы были у нас, то обратили внимание, что у нас установлена красная Slayer Steam. Помимо эстетичного внешнего вида эта машина славится инновационными технологиями, которые позволяют приготовить идеальный эспрессо, а также раскрыть вкус молока. В нашей кофейне установлена одна из нескольких кофемашин Slayer в России, и мы ее очень любим :)
#laboratoriacoffee #лабораториякофе #slayerespresso #slayersteam #baristadaily #coffeeshop #moscowcoffee

Наши гости часто спрашивают, что особенного в нашей кофемашине. Наверняка если вы были у нас, то обратили внимание, что у нас установлена красная Slayer Steam. Помимо эстетичного внешнего вида эта машина славится инновационными технологиями, которые позволяют приготовить идеальный эспрессо, а также раскрыть вкус молока. В нашей кофейне установлена одна из нескольких кофемашин Slayer в России, и мы ее очень любим :) #laboratoriacoffee #лабораториякофе #slayerespresso #slayersteam #baristadaily #coffeeshop #moscowcoffee - 6 days ago

139 Likes
6 Comments
0
У нас обновилась ссылка в профиле. Написали в блог о наших необычных партнёрах – сети вегетарианских кафе и супермаркетов здорового питания @jagannath_ru. Шеф-бариста сети Борис рассказал нам о том, как сочетаются веганство и кофе, как это сказывается на меню напитков сети, в каком из ресторанов «Джаганнат» расположилась отдельная кофейня. Обо всем рассказываем в статье. Текст небольшой, чтение займёт около пяти минут.
А как вы относитесь к веганству и вегетарианству?
#лабораториякофе #laboratoriacoffee #coffeeisbalance #jagannathcafe #джаганнат #партнёрылаборатории

У нас обновилась ссылка в профиле. Написали в блог о наших необычных партнёрах – сети вегетарианских кафе и супермаркетов здорового питания @jagannath_ru. Шеф-бариста сети Борис рассказал нам о том, как сочетаются веганство и кофе, как это сказывается на меню напитков сети, в каком из ресторанов «Джаганнат» расположилась отдельная кофейня. Обо всем рассказываем в статье. Текст небольшой, чтение займёт около пяти минут. А как вы относитесь к веганству и вегетарианству? #лабораториякофе #laboratoriacoffee #coffeeisbalance #jagannathcafe #джаганнат #партнёрылаборатории - 7 days ago

257 Likes
12 Comments
0
Утро в лагере #extremebrewerscamp #людикофегоры #laboratoriacoffee #coffeegirl

Утро в лагере #extremebrewerscamp #людикофегоры #laboratoriacoffee #coffeegirl - 7 days ago

97 Likes
1 Comments
0
🤗
#altay #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #coffeepeople #filtercoffee #coffeelesson #baristalife #barista

🤗 #altay #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #coffeepeople #filtercoffee #coffeelesson #baristalife #barista - 7 days ago

133 Likes
0 Comments
0
«На этом фото прекрасны все) Даги, осетины, ингуши» ©️#dyadkacoffee #dyadka #coffee #barista #masters #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #party #gentlemans @dyadka.sindikat @dyadkacoffee @laboratoriacoffee

«На этом фото прекрасны все) Даги, осетины, ингуши» #dyadkacoffee #dyadka #coffee #barista #masters #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #party #gentlemans @dyadka.sindikat @dyadkacoffee @laboratoriacoffee - 7 days ago

99 Likes
5 Comments
0
Эфиопия Иргачиф Челчеле - моносорт, который мы сейчас готовим в эспрессо. Зерно достаточно светлой обжарки, обработано мытым способом, за счёт чего эспрессо получается сочным, с комплексной цитрусовой кислотностью. В аромате – лимон, кардамон и чай. Во вкусе мандарин, лимон и чай эрл-грей, кислотность балансирует сладостью персика на послевкусии. Попробовать Челчелле можно ещё в течение 2-3 недель, а потом мы снова поменяем зерно для «классики». Успевайте 😉
#laboratoriacoffee #лабораториякофе #ethiopiancoffee #baristadaily #coffeeshop #moscowcoffee

Эфиопия Иргачиф Челчеле - моносорт, который мы сейчас готовим в эспрессо. Зерно достаточно светлой обжарки, обработано мытым способом, за счёт чего эспрессо получается сочным, с комплексной цитрусовой кислотностью. В аромате – лимон, кардамон и чай. Во вкусе мандарин, лимон и чай эрл-грей, кислотность балансирует сладостью персика на послевкусии. Попробовать Челчелле можно ещё в течение 2-3 недель, а потом мы снова поменяем зерно для «классики». Успевайте #laboratoriacoffee #лабораториякофе #ethiopiancoffee #baristadaily #coffeeshop #moscowcoffee - 7 days ago

122 Likes
3 Comments
0
Второй образовательный день на базе. Сегодня будет жарко. #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee

Второй образовательный день на базе. Сегодня будет жарко. #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee - 8 days ago

124 Likes
0 Comments
0
Вы уже слышали про обновление ассортимента зерна, так вот, сегодня мы расскажем вам поподробнее;)
ph: @laboratoriacoffee

Вы уже слышали про обновление ассортимента зерна, так вот, сегодня мы расскажем вам поподробнее;) ph: @laboratoriacoffee - 8 days ago

27 Likes
2 Comments
0
Это «мистер Айс-латте»🕴🏽
Разве он не превосходен?🤤
•
•
#real_coffeeshop 
#drink_real_be_real 
#coffee 
#coffee_to_go 
#coffeetime☕️
#coffeeart
#baristadaily 
#artphotography 
#latteart 
#laboratoriacoffee
#сиропыwts

Это «мистер Айс-латте»🕴🏽 Разве он не превосходен?🤤 • • #real_coffeeshop #drink_real_be_real #coffee #coffee_to_go #coffeetime #coffeeart #baristadaily #artphotography #latteart #laboratoriacoffee #сиропыwts - 8 days ago

55 Likes
1 Comments
0
Кофе ис адвентуре 🐻⛰ #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee

Кофе ис адвентуре #людикофегоры #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee - 8 days ago

605 Likes
10 Comments
0
А вы следите за проектом #extremebrewerscamp? С 5 августа на Горном Алтае гостят почти 50 представителей кофейной культуры со всей России, в том числе команда организаторов и спикеров от «Лаборатории кофе». Специально для тех, кто не смог поехать, в аккаунте @extremebrewerscamp – много фото и видео из этой необычной поездки. Stay tuned! #laboratoriacoffee #coffeeisadventure

А вы следите за проектом #extremebrewerscamp ? С 5 августа на Горном Алтае гостят почти 50 представителей кофейной культуры со всей России, в том числе команда организаторов и спикеров от «Лаборатории кофе». Специально для тех, кто не смог поехать, в аккаунте @extremebrewerscamp – много фото и видео из этой необычной поездки. Stay tuned! #laboratoriacoffee #coffeeisadventure - 8 days ago

102 Likes
1 Comments
0
Пока на город обрушилась долгожданная прохлада, можно неспеша насладиться чашкой горячего кофе ☕️

Пока на город обрушилась долгожданная прохлада, можно неспеша насладиться чашкой горячего кофе ️ - 9 days ago

26 Likes
2 Comments
0
Наши кофеманы! ✌🏾
Сегодня в кофемолках Real Coffee Shop зерно свежайшей обжарки 🌱(дата обжарки: 01.08.2018, смесь двух Арабик Бразилия/Эфиопия)
Аромат: желтые фрукты, цветы, шоколад Букет: красный апельсин, черный чай, темный шоколад.Послевкусие: карамель🤤☕️
•
•
#real_coffeeshop 
#drink_real_be_real 
#coffee 
#coffee_to_go 
#coffeetime☕️ #americanocoffee#coffeeculture#baristadaily 
#laboratoriacoffee

Наши кофеманы! 🏾 Сегодня в кофемолках Real Coffee Shop зерно свежайшей обжарки (дата обжарки: 01.08.2018, смесь двух Арабик Бразилия/Эфиопия) Аромат: желтые фрукты, цветы, шоколад Букет: красный апельсин, черный чай, темный шоколад.Послевкусие: карамель🤤️ • • #real_coffeeshop #drink_real_be_real #coffee #coffee_to_go #coffeetime #americanocoffee #coffeeculture #baristadaily #laboratoriacoffee - 10 days ago

39 Likes
0 Comments
0
Итак, как и обещали, рассказываем о наших новых сортах.
Вкусная, свежая, круто обжаренная Sumatra Gayo Mandiri gr. 1. Кофе обработан способом «Honey», что обеспечивает чистый и сладкий вкус в чашке. В букете маракуйя, гибискус и мускат.
Суматру уже можно пробовать в нашей кофейне. Или с понедельника по пятницу запросите прайс и закажите зерно у наших менеджеров: zakaz@laboratoriacoffee.ru
3 и 4 августа нашу новую Суматру смогли попробовать посетители «Кофейных выходных» в Новосибирске. А ещё 4 августа Суматра дебютировала как участница Brewers Cup: ее выбрала для своего выступления Евгения Гамидова, бариста нашего новосибирского партнёра @portbrew
#laboratoriacoffee #лабораториякофе #sumatracoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки

Итак, как и обещали, рассказываем о наших новых сортах. Вкусная, свежая, круто обжаренная Sumatra Gayo Mandiri gr. 1. Кофе обработан способом «Honey», что обеспечивает чистый и сладкий вкус в чашке. В букете маракуйя, гибискус и мускат. Суматру уже можно пробовать в нашей кофейне. Или с понедельника по пятницу запросите прайс и закажите зерно у наших менеджеров: zakaz@laboratoriacoffee.ru 3 и 4 августа нашу новую Суматру смогли попробовать посетители «Кофейных выходных» в Новосибирске. А ещё 4 августа Суматра дебютировала как участница Brewers Cup: ее выбрала для своего выступления Евгения Гамидова, бариста нашего новосибирского партнёра @portbrew #laboratoriacoffee #лабораториякофе #sumatracoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки - 11 days ago

189 Likes
11 Comments
0
Моя любимая Эфиопия в фильтре. С ней утро обещает быть бодрым) #утрослабораториейкофе #laboratoriacoffee спасибо за фото: @luk.lukinsky

Моя любимая Эфиопия в фильтре. С ней утро обещает быть бодрым) #утрослабораториейкофе #laboratoriacoffee спасибо за фото: @luk.lukinsky - 11 days ago

64 Likes
2 Comments
0
Новые лоты зерна от Лаборатории Кофе! .
.
★  ɢᴜᴀᴛᴇᴍᴀʟᴀ ᴛᴏᴅᴏs sᴀɴᴛᴏs

Высота: 1600-1800 м
Регион: Тодос Сантос, Уеуетенанго
Разновидность: Бурбон, Катурра, Паче
Обработка: Washed
Дескрипторы: вишня, амаретто, тростниковый сахар .
.
★  sᴜᴍᴀᴛʀᴀ ɢᴀʏᴏ ᴍᴀɴᴅɪʀɪ ɢʀ.1

Высота: 1800 м
Регион: Ачех
Разновидность: Тим-Тим
Обработка: Honey
Дескрипторы: маракуйя, гибискус, мускат

Новые лоты зерна от Лаборатории Кофе! . . ★ ɢᴜᴀᴛᴇᴍᴀʟᴀ ᴛᴏᴅᴏs sᴀɴᴛᴏs Высота: 1600-1800 м Регион: Тодос Сантос, Уеуетенанго Разновидность: Бурбон, Катурра, Паче Обработка: Washed Дескрипторы: вишня, амаретто, тростниковый сахар . . ★ sᴜᴍᴀᴛʀᴀ ɢᴀʏᴏ ᴍᴀɴᴅɪʀɪ ɢʀ.1 Высота: 1800 м Регион: Ачех Разновидность: Тим-Тим Обработка: Honey Дескрипторы: маракуйя, гибискус, мускат - 13 days ago

28 Likes
2 Comments
0
Мы, с великим и ужасным @bondarenko_vv придумываем уникальные рецепты воронок, которые покорят вселенную или “просто добавь воды”.
#recipebyosakosh #v60 #coffeelife #bluebarista #baristalife #neonwave #Kenya #bondarenko!!! #coffee #laboratoriacoffee #felixcat

Мы, с великим и ужасным @bondarenko_vv придумываем уникальные рецепты воронок, которые покорят вселенную или “просто добавь воды”. #recipebyosakosh #v60 #coffeelife #bluebarista #baristalife #neonwave #Kenya #bondarenko !!! #coffee #laboratoriacoffee #felixcat - 14 days ago

116 Likes
12 Comments
0
Первый эспрессо бариста☝🏼 Перед тем как приготовить эспрессо гостю, бариста обязательно варит и пробует кофе сам. Это не каприз, а необходимость. 
Дело в том, что эспрессо – сложный и комплексный напиток, его рецепт выверяется в несколько этапов, и эта процедура повторяется ежедневно, а то и несколько раз в день, если меняется зерно или какие-то параметры работы оборудования. Бариста подбирает помол и количество сухого кофе, время экстракции (заваривания) и наблюдает за количеством кофе на выходе, в чашке. Только найдя нужный комплекс параметров и убедившись, что вкус эспрессо получился достойным, бариста определится с рецептом эспрессо на сегодня. 
Вы всегда сможете спросить у наших бариста, на каком зерне приготовлен  эспрессо и какой рецепт он использовал.

Первый эспрессо бариста🏼 Перед тем как приготовить эспрессо гостю, бариста обязательно варит и пробует кофе сам. Это не каприз, а необходимость. Дело в том, что эспрессо – сложный и комплексный напиток, его рецепт выверяется в несколько этапов, и эта процедура повторяется ежедневно, а то и несколько раз в день, если меняется зерно или какие-то параметры работы оборудования. Бариста подбирает помол и количество сухого кофе, время экстракции (заваривания) и наблюдает за количеством кофе на выходе, в чашке. Только найдя нужный комплекс параметров и убедившись, что вкус эспрессо получился достойным, бариста определится с рецептом эспрессо на сегодня. Вы всегда сможете спросить у наших бариста, на каком зерне приготовлен эспрессо и какой рецепт он использовал. - 14 days ago

215 Likes
20 Comments
0
Редкий случай – сфотографировали команду бариста нашей кофейни в полном составе. Обычно на смене находится два человека, а у двоих в это время выходной. А сегодня было собрание: обсудили важные вопросы, планы, попробовали меню. Ну и сделали фото на память. А вы давно были в нашей кофейне?
#лабораториякофе #людилаборатории #laboratoriacoffee #кофейнялаборатории

Редкий случай – сфотографировали команду бариста нашей кофейни в полном составе. Обычно на смене находится два человека, а у двоих в это время выходной. А сегодня было собрание: обсудили важные вопросы, планы, попробовали меню. Ну и сделали фото на память. А вы давно были в нашей кофейне? #лабораториякофе #людилаборатории #laboratoriacoffee #кофейнялаборатории - 15 days ago

434 Likes
21 Comments
0
Вы открыли кофейню или бар⁉️
А может быть готовите дома⁉️
🔜 Мы готовы обеспечить ваш бизнес/домашнюю кухню регулярными поставками сиропов WTS☕️, индивидуальный подход к каждому клиенту (от объема заказа цена может варьироваться😉)
Ознакомиться с ассортиментом Вы можете 👉🏽 https://labcoffee.ru/magazin/folder/siropy
Пишите нам в direct 📲или звоните по номеру +7 963 831-39-50 📞
И напоминаем кофейня ☕️ 🦉 Real Coffee Shop , является официальным представителем сиропов WTS на Камчатке😎
•
•
#real_coffeeshop 
#drink_real_be_real 
#coffee 
#coffee_to_go 
#coffeetime☕️ #coffeeart 
#wts#baristadaily#kamchatkalife#kamchatka#сиропыдлякофе#laboratoriacoffee

Вы открыли кофейню или бар️ А может быть готовите дома Мы готовы обеспечить ваш бизнес/домашнюю кухню регулярными поставками сиропов WTS️, индивидуальный подход к каждому клиенту (от объема заказа цена может варьироваться) Ознакомиться с ассортиментом Вы можете 🏽 https://labcoffee.ru/magazin/folder/siropy Пишите нам в direct или звоните по номеру +7 963 831-39-50 И напоминаем кофейня ️ 🦉 Real Coffee Shop , является официальным представителем сиропов WTS на Камчатке😎 • • #real_coffeeshop #drink_real_be_real #coffee #coffee_to_go #coffeetime #coffeeart #wts #baristadaily #kamchatkalife #kamchatka #сиропыдлякофе #laboratoriacoffee - 15 days ago

55 Likes
0 Comments
0
Написали в блог статью о наших партнёрах @azora.coffee. Активная ссылка традиционно на несколько дней размещена в нашем профиле. Немного фактов из статьи:
☕️ Название кофейни взято из фантастического романа «Аэлита» Алексея Толстого.
☕️ Интерьер кофейни выполнен в «марсианской» тематике.
☕️ На поиск поставщиков сыра, чтобы создать концепцию «Кофе и сыр», ушло около трёх месяцев. В итоге твёрдые сыры используют из Швейцарии, а поставщика мягких сыров нашли в России.
#партнёрылаборатории #coffeeisbalance #laboratoriacoffee #лабораториякофе #

Написали в блог статью о наших партнёрах @azora.coffee. Активная ссылка традиционно на несколько дней размещена в нашем профиле. Немного фактов из статьи: ️ Название кофейни взято из фантастического романа «Аэлита» Алексея Толстого. ️ Интерьер кофейни выполнен в «марсианской» тематике. ️ На поиск поставщиков сыра, чтобы создать концепцию «Кофе и сыр», ушло около трёх месяцев. В итоге твёрдые сыры используют из Швейцарии, а поставщика мягких сыров нашли в России. #партнёрылаборатории #coffeeisbalance #laboratoriacoffee #лабораториякофе # - 16 days ago

139 Likes
2 Comments
0
Доброе утро, друзья!
Совсем скоро у нас будет обновление прайса зерна, расскажем чуть позже 
А пока вопрос: чем любите завтракать утром? ☕️

Доброе утро, друзья! Совсем скоро у нас будет обновление прайса зерна, расскажем чуть позже А пока вопрос: чем любите завтракать утром? ️ - 16 days ago

26 Likes
2 Comments
0
#laboratoriacoffee

#laboratoriacoffee - 16 days ago

73 Likes
4 Comments
0
Счастье-это когда у тебя ну очень большая семья. Подарили мне меня сегодня. #laboratoriacoffee #моясемья #командамечты

Счастье-это когда у тебя ну очень большая семья. Подарили мне меня сегодня. #laboratoriacoffee #моясемья #командамечты - 18 days ago

130 Likes
2 Comments
0
Изобилие в @schegolcoffee ☕️☕️☕️
Мы любим наших друзей, а они любят Лабораторию Кофе 🖤

Изобилие в @schegolcoffee ️ Мы любим наших друзей, а они любят Лабораторию Кофе 🖤 - 18 days ago

36 Likes
3 Comments
0
Кофейная индустрия это такое дело знаете ли. Сложное. Все время приходиться думать над всякими рецептурами, решать головоломки с пищевыми-кассовыми задачами, заполнять какие-то документы, без конца и края изучать новую информацию, держаться на плаву среди соседей по качеству обслуживания, искать новых людей в команду или заряжать энергией уже существующую. И ещё Постоянно Настраивать и Настраивать Кофе. Йоперный театр - какие мы серьезные люди! Вы даже не представляете какие мы строгие и сердитые в этом своём кофе!
........
#bluehair #baristalife #barista #coffeepeople #laboratoriacoffee #cupofcoffee #coffee #bluebarista #baristaparty #specialitycoffeeassociation #russiabarista #baristamoscow #moscow #streat

Кофейная индустрия это такое дело знаете ли. Сложное. Все время приходиться думать над всякими рецептурами, решать головоломки с пищевыми-кассовыми задачами, заполнять какие-то документы, без конца и края изучать новую информацию, держаться на плаву среди соседей по качеству обслуживания, искать новых людей в команду или заряжать энергией уже существующую. И ещё Постоянно Настраивать и Настраивать Кофе. Йоперный театр - какие мы серьезные люди! Вы даже не представляете какие мы строгие и сердитые в этом своём кофе! ........ #bluehair #baristalife #barista #coffeepeople #laboratoriacoffee #cupofcoffee #coffee #bluebarista #baristaparty #specialitycoffeeassociation #russiabarista #baristamoscow #moscow #streat - 19 days ago

166 Likes
2 Comments
0
Представляете, в этом посте мы рассказываем новость о том, что завтра будут новости :) Мы написали email-рассылку, которую отправим утром. Но нам не терпится поделиться главным: в ней мы впервые рассказываем, что готовим новый прайс с интересными лотами под альтернативу и эспрессо-бленды. Несколько месяцев мы искали поставщиков, общались с фермерами, и пробовали-пробовали-пробовали… Сейчас мы получаем свежие урожаи зерна, отрабатываем профили обжарки под каждый сорт, дегустируем и описываем. С 27 июля вы можете заказать у нас два совершенно новых лота под альтернативу. Еще два будут на следующей неделе, обязательно расскажем о них. В ближайшие пару недель мы организуем каппинг в нашей кофейне, а 3-4 августа новые сорта можно будет попробовать в Новосибирске. Какие лоты можно заказать, что мы будем делать в Новосибирске и другие наши новости – читайте в рассылке, которую мы разошлём утром. Подписаться на неё можно по ссылке на нашем сайте.
#laboratoriacoffee #coffeeisinspiration #рассылкалаборатории #emailmarketing #freshroastedcoffee #coffeeisadventure #coffeeisinspiration #coffeeisbalance #свежаяобжаркакофе

Представляете, в этом посте мы рассказываем новость о том, что завтра будут новости :) Мы написали email-рассылку, которую отправим утром. Но нам не терпится поделиться главным: в ней мы впервые рассказываем, что готовим новый прайс с интересными лотами под альтернативу и эспрессо-бленды. Несколько месяцев мы искали поставщиков, общались с фермерами, и пробовали-пробовали-пробовали… Сейчас мы получаем свежие урожаи зерна, отрабатываем профили обжарки под каждый сорт, дегустируем и описываем. С 27 июля вы можете заказать у нас два совершенно новых лота под альтернативу. Еще два будут на следующей неделе, обязательно расскажем о них. В ближайшие пару недель мы организуем каппинг в нашей кофейне, а 3-4 августа новые сорта можно будет попробовать в Новосибирске. Какие лоты можно заказать, что мы будем делать в Новосибирске и другие наши новости – читайте в рассылке, которую мы разошлём утром. Подписаться на неё можно по ссылке на нашем сайте. #laboratoriacoffee #coffeeisinspiration #рассылкалаборатории #emailmarketing #freshroastedcoffee #coffeeisadventure #coffeeisinspiration #coffeeisbalance #свежаяобжаркакофе - 19 days ago

133 Likes
1 Comments
0
Продолжаем рассказывать о наших друзьях!
Не так давно открыли свои двери на Васильевском острове @signal_2go 
Хороший стрит-фуд с бутербродами и кофе, выпечкой, прохладительными авторскими напитками и дружеской атмосферой.

Найти ребят можно по адресу: 6-я линия, 55 
Обязательно загляните! 🥪☕️

Продолжаем рассказывать о наших друзьях! Не так давно открыли свои двери на Васильевском острове @signal_2go Хороший стрит-фуд с бутербродами и кофе, выпечкой, прохладительными авторскими напитками и дружеской атмосферой. Найти ребят можно по адресу: 6-я линия, 55 Обязательно загляните! 🥪️ - 20 days ago

30 Likes
2 Comments
0
В середине августа 2016 года я ездил на Алтай по приглашению новосибирского партнера Лаборатории Кофе- сети кофеен ПортБрю. Мы жили несколько дней в маленьких домиках, днём я учил ребят готовить кофе, а вечером мы жгли костры... Это было потрясающе! И какое счастье вернуться в это место невероятной красоты спустя два года и уже в компании высочайших кофейных профессионалов🤤 Настоятельно рекомендую присоединяться! #laboratoriacoffee #людикофегоры #extremebrewerscamp

В середине августа 2016 года я ездил на Алтай по приглашению новосибирского партнера Лаборатории Кофе- сети кофеен ПортБрю. Мы жили несколько дней в маленьких домиках, днём я учил ребят готовить кофе, а вечером мы жгли костры... Это было потрясающе! И какое счастье вернуться в это место невероятной красоты спустя два года и уже в компании высочайших кофейных профессионалов🤤 Настоятельно рекомендую присоединяться! #laboratoriacoffee #людикофегоры #extremebrewerscamp - 20 days ago

527 Likes
8 Comments
0
Бренд Urnex уже несколько десятков лет прочно связан с кофейным миром, хотя ни кофе, ни оборудование для его приготовления под этим именем не выпускаются. Компания Urnex Brands, LLC производит профессиональные и чистящие средства для кофейной техники.

Уже 80 с лишним лет продукты Urnex помогают сделать вкус напитка чище, ярче и без лишней горечи. Изначально компания носила название Royal Urn Bag. Она была основана в Манхеттене (США) с целью помочь местным ростерам и бариста поставлять своим требовательным клиентам только вкусный кофе, без привкуса прогорклых масел и прочих примесей, оседающих на стенках оборудования.
Сегодня в ассортименте компании – десятки профессиональных и бытовых средств. На нашем сайте можно приобрести: чистящий порошок для кофемашин CAFIZA, таблетки для кофемолок GRINDZ, и таблетки для декальцинации DEZCAL

Бренд Urnex уже несколько десятков лет прочно связан с кофейным миром, хотя ни кофе, ни оборудование для его приготовления под этим именем не выпускаются. Компания Urnex Brands, LLC производит профессиональные и чистящие средства для кофейной техники. Уже 80 с лишним лет продукты Urnex помогают сделать вкус напитка чище, ярче и без лишней горечи. Изначально компания носила название Royal Urn Bag. Она была основана в Манхеттене (США) с целью помочь местным ростерам и бариста поставлять своим требовательным клиентам только вкусный кофе, без привкуса прогорклых масел и прочих примесей, оседающих на стенках оборудования. Сегодня в ассортименте компании – десятки профессиональных и бытовых средств. На нашем сайте можно приобрести: чистящий порошок для кофемашин CAFIZA, таблетки для кофемолок GRINDZ, и таблетки для декальцинации DEZCAL - 21 days ago

24 Likes
3 Comments
0
Мы задумали  проект-приключение. Первый раз выступала в прямом эфире и рассказывала о новой задумке. Интересно?) Печатную версию интервью можно почитать по ссылке в шапке) #людикофегоры #laboratoriacoffee

Мы задумали проект-приключение. Первый раз выступала в прямом эфире и рассказывала о новой задумке. Интересно?) Печатную версию интервью можно почитать по ссылке в шапке) #людикофегоры #laboratoriacoffee - 21 days ago

142 Likes
1 Comments
0
Утренний ритуал 🖤

Утренний ритуал 🖤 - 22 days ago

30 Likes
2 Comments
0
Pre-party “Extreme brewers camp” 😍
And of course my favorite T-shirt from @dittaartigianale and @sanapofrancesco ,  thank you 🤗
#extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #barista #baristalife #goodtimes #friday #moscow #party #baristacamp #altay

Pre-party “Extreme brewers camp” And of course my favorite T-shirt from @dittaartigianale and @sanapofrancesco , thank you 🤗 #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #barista #baristalife #goodtimes #friday #moscow #party #baristacamp #altay - 25 days ago

241 Likes
5 Comments
0
#вечерпятницы #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #шампанское #коктейли #лотерея #алтай2018, а после #clockworkheads #jungle #vinyl #пиво🍻 #пицца🍕 #пацаны

#вечерпятницы #extremebrewerscamp #laboratoriacoffee #шампанское #коктейли #лотерея #алтай2018 , а после #clockworkheads #jungle #vinyl #пиво #пицца #пацаны - 25 days ago

51 Likes
1 Comments
0
48 часов ферментации показали-таки какую-то активность! Вода в гидрозатворах бурлила отлично, органолептический анализ показал десять очевидно разных лотов. Как это скажется на вкусе напитка я, к сожалению, не знаю, но те изменения, которые увидели вчера-это круто=) pH во всех бочках приближается к 5,00. Brix ром до середины дня, потом начал опускаться. Спектр вкусов: от айрана до маракуйи. Сегодня все ферментации остановим на 62-64 часах и дадим инструкции как сушить кофе. Вечером уже будем в Сан-Паулу, а послезавтра домой! #brazil #fermentation #laboratoriacoffee

48 часов ферментации показали-таки какую-то активность! Вода в гидрозатворах бурлила отлично, органолептический анализ показал десять очевидно разных лотов. Как это скажется на вкусе напитка я, к сожалению, не знаю, но те изменения, которые увидели вчера-это круто=) pH во всех бочках приближается к 5,00. Brix ром до середины дня, потом начал опускаться. Спектр вкусов: от айрана до маракуйи. Сегодня все ферментации остановим на 62-64 часах и дадим инструкции как сушить кофе. Вечером уже будем в Сан-Паулу, а послезавтра домой! #brazil #fermentation #laboratoriacoffee - 25 days ago

349 Likes
5 Comments
0
В пятницу особенно сильно хочется поговорить о кофе&алкоголе, но не на уровне айриш-кофе, а на уровне микологий speciality кофе в авторских коктейлях.
Как раз такой вы можете попробовать сегодня в Лаборатории Кофе в Москве на pre-party в 19.00 в пространстве StrEAT, обязательно загляните!
В России это направление только-только начинает развиваться, и мы рады быть причастными к этому!

В пятницу особенно сильно хочется поговорить о кофе&алкоголе, но не на уровне айриш-кофе, а на уровне микологий speciality кофе в авторских коктейлях. Как раз такой вы можете попробовать сегодня в Лаборатории Кофе в Москве на pre-party в 19.00 в пространстве StrEAT, обязательно загляните! В России это направление только-только начинает развиваться, и мы рады быть причастными к этому! - 26 days ago

32 Likes
2 Comments
0
Вчера вечером прошло 24 часа с начала ферментаций, какого-то очевидного результата пока нет🤷‍♂️ Причём ни в органолептическом анализе жидкости, ни в показаниях приборов. Но мы всё ровно протоколируем всё. Утром бутылки не булькали, что натолкнуло меня на мысль, что системы наших бочек оказались не замкнутыми и мы действительно нашли течь, но только в двух тимуровских бочках. Ближе к обеду забулькала одна из темуровских бочек, потом забулькала моя, а к вечеру булькали почти все бочки. То есть ферментация идёт, но с очень медленным стартом. Сегодня, надеюсь, будет больше ясности. #brazil #fermentation #laboratoriacoffee

Вчера вечером прошло 24 часа с начала ферментаций, какого-то очевидного результата пока нет🤷‍♂️ Причём ни в органолептическом анализе жидкости, ни в показаниях приборов. Но мы всё ровно протоколируем всё. Утром бутылки не булькали, что натолкнуло меня на мысль, что системы наших бочек оказались не замкнутыми и мы действительно нашли течь, но только в двух тимуровских бочках. Ближе к обеду забулькала одна из темуровских бочек, потом забулькала моя, а к вечеру булькали почти все бочки. То есть ферментация идёт, но с очень медленным стартом. Сегодня, надеюсь, будет больше ясности. #brazil #fermentation #laboratoriacoffee - 26 days ago

404 Likes
3 Comments
0
Прямое включение из Бразилии, где сейчас находится Сергей Степанчук. Его можно найти (если вы вдруг рядом) в штате Минас-Жерайс, здесь он изучает процессы, которые происходят с кофейным зерном. В течение двух дней Сергей с группой находился в гостях у компании Cafébras, которая скупает зерно у других фермеров, готовя его к экспорту, а также управляет двумя собственными плантациями. Сережа с группой узнали, как у них всё устроено и прошлись по всем станциям: офисы, склады, лаборатории, посмотрели на механический сбор кофейной ягоды на их плантациях. После этого отправились на ферму Daterra. Больше половины площади ферм Daterra — это природоохранные территории с сохранённым биологическим и ботаническим разнообразием, на которых выращивается кофе особого качества в гармонии с первозданной природой. На этой ферме Сергей в прошлом году выбирал кофе для чемпионата мира. Посмотрел, что здесь изменилось за год, покаппил новые лоты. В воскресенье ребята отправились в город Кампинас, где находится институт генетики кофе, а после этого – на одну из двух ферм компании Falcafé. Здесь Сергей вместе с Тимуром Дудкиным из MareTerra продолжили свое изучение ферментации. Под эти цели на ферме им выделили 800 кг ягоды. Так что скоро у нас будут новые интересные рассказы о ферментации. Скорей всего. #кофеэтоприключения #coffeeisadventure #людилаборатории #laboratoriacoffee #sergeystepanchuk #сергейстепанчук #кофеэтоягода

Прямое включение из Бразилии, где сейчас находится Сергей Степанчук. Его можно найти (если вы вдруг рядом) в штате Минас-Жерайс, здесь он изучает процессы, которые происходят с кофейным зерном. В течение двух дней Сергей с группой находился в гостях у компании Cafébras, которая скупает зерно у других фермеров, готовя его к экспорту, а также управляет двумя собственными плантациями. Сережа с группой узнали, как у них всё устроено и прошлись по всем станциям: офисы, склады, лаборатории, посмотрели на механический сбор кофейной ягоды на их плантациях. После этого отправились на ферму Daterra. Больше половины площади ферм Daterra — это природоохранные территории с сохранённым биологическим и ботаническим разнообразием, на которых выращивается кофе особого качества в гармонии с первозданной природой. На этой ферме Сергей в прошлом году выбирал кофе для чемпионата мира. Посмотрел, что здесь изменилось за год, покаппил новые лоты. В воскресенье ребята отправились в город Кампинас, где находится институт генетики кофе, а после этого – на одну из двух ферм компании Falcafé. Здесь Сергей вместе с Тимуром Дудкиным из MareTerra продолжили свое изучение ферментации. Под эти цели на ферме им выделили 800 кг ягоды. Так что скоро у нас будут новые интересные рассказы о ферментации. Скорей всего. #кофеэтоприключения #coffeeisadventure #людилаборатории #laboratoriacoffee #sergeystepanchuk #сергейстепанчук #кофеэтоягода - 27 days ago

396 Likes
4 Comments
0
А вы знали, что одно дерево дает в год от 1,5 до 9 кг ягод – разброс достаточно большой (это 0,25-1,50 кг зеленого кофе). Максимум дают высокопроизводительные разновидности катимор и сарчимор, минимум – дикие эфиопские разновидности или такие естественные мутации, как, например, марагоджип 928. 🌱

А вы знали, что одно дерево дает в год от 1,5 до 9 кг ягод – разброс достаточно большой (это 0,25-1,50 кг зеленого кофе). Максимум дают высокопроизводительные разновидности катимор и сарчимор, минимум – дикие эфиопские разновидности или такие естественные мутации, как, например, марагоджип 928. - 27 days ago

38 Likes
4 Comments
0
#RepostSave @laboratoriacoffee with @repostsaveapp ・・・ #кофеэтоприключения #coffeeisadventure #laboratoriacoffee #amsterdam #worldofcoffee

#RepostSave @laboratoriacoffee with @repostsaveapp ・・・ #кофеэтоприключения #coffeeisadventure #laboratoriacoffee #amsterdam #worldofcoffee - 27 days ago

36 Likes
0 Comments
0
На этом фото можно найти нашу пачку от Ethiopia Limu Lema. Как быстро сможете найти ее без подсказок? Мы встретили ее случайно в одной из кофеен Амстердама, по которым успели пройтись после завершения выставки «World of Coffee». Написали статью в нашем блоге о том, чем мы занимались на выставке, а также обзор по кофейням Амстердама, которые успели посетить. Всего восемь минут на чтение и вы точно будете знать, где можно найти вкусную чашку.
#кофеэтоприключения #coffeeisadventure #laboratoriacoffee #amsterdam #worldofcoffee

На этом фото можно найти нашу пачку от Ethiopia Limu Lema. Как быстро сможете найти ее без подсказок? Мы встретили ее случайно в одной из кофеен Амстердама, по которым успели пройтись после завершения выставки «World of Coffee». Написали статью в нашем блоге о том, чем мы занимались на выставке, а также обзор по кофейням Амстердама, которые успели посетить. Всего восемь минут на чтение и вы точно будете знать, где можно найти вкусную чашку. #кофеэтоприключения #coffeeisadventure #laboratoriacoffee #amsterdam #worldofcoffee - 27 days ago

324 Likes
16 Comments
0
Есть мнение, что в Бразилии очень низкая бактериальная база и по-этому ферментация проходит не то чтобы активно и в результате кофе получается «орех-шоколад», а может быть всё дело в высоких температурах днём, а соответственно, ягоды быстро сохнут, теряя необходимую для ферментации влагу, и низких температурах ночью, зима всё таки, и, соответственно, ферментации тормозятся температурами. Вчера вечером мы поставили семь бочек с условно анаэробной средой, одну бочку аэробную и положили на пленку два лота разной степени созревания. Итого мы зарядили вчера 10 лотов. Всё-желтый катуаи. О своих шести расскажет Тимур, а мои четыре-частичное повторение того, что я изучал в Колумбии. Лот N1: депульпированные ягоды с каскарой, лакто- и бифидобактериями и водой; Лот N2: депульпированные ягоды с каскарой; Лот N3: недепульпированные ягоды с водой и лакто- и бифидобактериями; Лот N4: депульпированные ягоды в прикрытой бочке. Вода: pH=8,2 , 25ppm. Все бочки стоят в тени. Работа в Бразилии чуть более механизирована-сепарирующим механизмом-сортером, ягоды были поделены на три степени созревания: «tree dry», «подизюмленные» и «остальные». «Tree dry» и часть «подизюмленных» ушли на сушку, оставшиеся «подизюмленные» в пропорции 30% на 70% смешали с «остальными» и отправили в бочки. #brazil #fermentation #laboratoriacoffee

Есть мнение, что в Бразилии очень низкая бактериальная база и по-этому ферментация проходит не то чтобы активно и в результате кофе получается «орех-шоколад», а может быть всё дело в высоких температурах днём, а соответственно, ягоды быстро сохнут, теряя необходимую для ферментации влагу, и низких температурах ночью, зима всё таки, и, соответственно, ферментации тормозятся температурами. Вчера вечером мы поставили семь бочек с условно анаэробной средой, одну бочку аэробную и положили на пленку два лота разной степени созревания. Итого мы зарядили вчера 10 лотов. Всё-желтый катуаи. О своих шести расскажет Тимур, а мои четыре-частичное повторение того, что я изучал в Колумбии. Лот N1: депульпированные ягоды с каскарой, лакто- и бифидобактериями и водой; Лот N2: депульпированные ягоды с каскарой; Лот N3: недепульпированные ягоды с водой и лакто- и бифидобактериями; Лот N4: депульпированные ягоды в прикрытой бочке. Вода: pH=8,2 , 25ppm. Все бочки стоят в тени. Работа в Бразилии чуть более механизирована-сепарирующим механизмом-сортером, ягоды были поделены на три степени созревания: «tree dry», «подизюмленные» и «остальные». «Tree dry» и часть «подизюмленных» ушли на сушку, оставшиеся «подизюмленные» в пропорции 30% на 70% смешали с «остальными» и отправили в бочки. #brazil #fermentation #laboratoriacoffee - 27 days ago

354 Likes
5 Comments
0
коротко, по делу и с удовольствием)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#baristalife #betterwithcoffee #coffeebar #coffeeshop #laboratoriacoffee #moscow #manmakecoffee #streat #tattoogirl

коротко, по делу и с удовольствием) . . . . . . . . . . #baristalife #betterwithcoffee #coffeebar #coffeeshop #laboratoriacoffee #moscow #manmakecoffee #streat #tattoogirl - 29 days ago

62 Likes
0 Comments
0
Кофе холодного заваривания - то что нужно в этот жаркий день! 💦

Кофе холодного заваривания - то что нужно в этот жаркий день! - 29 days ago

31 Likes
2 Comments
0
Начинайте утро правильно с чашки свежезаваренного!;)
☕️
ph: @coffeewish

Начинайте утро правильно с чашки свежезаваренного!;) ️ ph: @coffeewish - 30 days ago

29 Likes
4 Comments
0
And why such a serious person? 
@dyadka.sindikat congratulations on the opening 😉

And why such a serious person? @dyadka.sindikat congratulations on the opening - 1 month ago

125 Likes
4 Comments
0
Просто отличный Кофе☕️Просто отличное воскресенье🧚‍♀️ @streatmoscow #кофекофе #coffee #coffeelover #streat #laboratoriacoffee#благодарю #люблюжизнь##coffee #instacoffee #instagramanet #instatag #coffeetime #coffeeaddict #coffeelover #coffeeshop #coffeebreak #coffeelovers #coffeelove #coffeegram #coffeemug

Просто отличный Кофе️Просто отличное воскресенье🧚‍♀️ @streatmoscow #кофекофе #coffee #coffeelover #streat #laboratoriacoffee #благодарю #люблюжизнь ##coffee #instacoffee #instagramanet #instatag #coffeetime #coffeeaddict #coffeelover #coffeeshop #coffeebreak #coffeelovers #coffeelove #coffeegram #coffeemug - 1 month ago

27 Likes
0 Comments
0
Доброе утро! ⏭
А у нас новое зерно. Будем рады если поделитесь впечатлениями. Заметили или нет ? 
Лучше или так же ? 😃#простоcoffee #простокофеленино #хочупростокофе #ленино #щёлкино #крым #кофейня #керчь #феодосия #симферополь #севастополь #ялта #крымскиймост #coffee #coffeew #coffeeart #coffeework #coffeeshop #coffee_inst #coffeemaker #coffeelike #coffeespecialty #coffeebeans#laboratoriacoffee

Доброе утро! ⏭ А у нас новое зерно. Будем рады если поделитесь впечатлениями. Заметили или нет ? Лучше или так же ? #простоcoffee #простокофеленино #хочупростокофе #ленино #щёлкино #крым #кофейня #керчь #феодосия #симферополь #севастополь #ялта #крымскиймост #coffee #coffeew #coffeeart #coffeework #coffeeshop #coffee_inst #coffeemaker #coffeelike #coffeespecialty #coffeebeans #laboratoriacoffee - 1 month ago

67 Likes
0 Comments
0
Зверь, ковбой, желтый катуаи, вся правда о урожайности гейши, эксперименты датерры и босс на последней странице. Скандалы, интриги, расследования. #brazil #daterra #laboratoriacoffee

Зверь, ковбой, желтый катуаи, вся правда о урожайности гейши, эксперименты датерры и босс на последней странице. Скандалы, интриги, расследования. #brazil #daterra #laboratoriacoffee - 1 month ago

310 Likes
2 Comments
0
В город снова вернулась жара, и это отличный повод опробовать новый рецепт!🍹🍊
Для 1 литра грейпфрутового лимонада понадобится:
300 мл грейпфрутового сока
250 мл содовой 
40 г корня имбиря 
30 г мёда
35 мл сиропа WTS?! Зеленое яблоко
Лёд
Наполнить кувшин наполовину льдом, натереть корень имбиря на мелкой тёрке, смешать сок корня имбиря, мёд, яблочный сироп WTS?! и грейпфрутовый сок. Перелейте  в кувшин, предварительно процедив. Долейте содовую доверху и аккуратно перемешаете. При подаче украсьте веточкой розмарина для большего аромата!
А для любителей покрепче, к этому коктейлю можно добавить немного рома ;)

В город снова вернулась жара, и это отличный повод опробовать новый рецепт! Для 1 литра грейпфрутового лимонада понадобится: 300 мл грейпфрутового сока 250 мл содовой 40 г корня имбиря 30 г мёда 35 мл сиропа WTS?! Зеленое яблоко Лёд Наполнить кувшин наполовину льдом, натереть корень имбиря на мелкой тёрке, смешать сок корня имбиря, мёд, яблочный сироп WTS?! и грейпфрутовый сок. Перелейте в кувшин, предварительно процедив. Долейте содовую доверху и аккуратно перемешаете. При подаче украсьте веточкой розмарина для большего аромата! А для любителей покрепче, к этому коктейлю можно добавить немного рома ;) - 1 month ago

24 Likes
3 Comments
0
Такие моменты ни с чем не сравнить: когда приезжает художница и достаёт из бумажного пакета картину, на которую ее вдохновила «Лаборатория кофе». Всей нашей команде было очень приятно 🖤
Картина торжественно повешена на стену в нашем офисе. Полина, спасибо! 
#coffeeisinspiration #laboratoriacoffee #творчество #искусство #кофеэтовдохновение

Такие моменты ни с чем не сравнить: когда приезжает художница и достаёт из бумажного пакета картину, на которую ее вдохновила «Лаборатория кофе». Всей нашей команде было очень приятно 🖤 Картина торжественно повешена на стену в нашем офисе. Полина, спасибо! #coffeeisinspiration #laboratoriacoffee #творчество #искусство #кофеэтовдохновение - 1 month ago

263 Likes
8 Comments
0
На просторах интернета наткнулись на отличную статью про эксперимент с кофе и солью

Большинство людей добавляют в кофе сахар, чтобы сгладить его горечь, но мало кто знает, что в кофе можно добавлять соль!
Журнал Nature пишет, что ионы натрия снижают горечь и усиливают букет (флейвор) кофе.
Многие кофейники слышали о соли в кофе, но мало кто экспериментировал с ним.
Одним из таких экспериментаторов стали Тим Вандельбо и Мартин Лерч.  В своем  блоге Мартин рассказывает о дегустации, добавляя разное количество соли в кофе.
Их вывод: соль снижает ощущение кислотности и горечи в кофе, делая ощущение тела кофе более насыщенным. Это может быть применимо для холодного кофе.
Добавляя соль в молочные напитки она практически не влияет на вкус кофе, если, кончено, вы не переборщили и в буквальном смысле не пересолили свою чашку.
Еще один повод поэкспериментировать с кофе на досуге;)

На просторах интернета наткнулись на отличную статью про эксперимент с кофе и солью Большинство людей добавляют в кофе сахар, чтобы сгладить его горечь, но мало кто знает, что в кофе можно добавлять соль! Журнал Nature пишет, что ионы натрия снижают горечь и усиливают букет (флейвор) кофе. Многие кофейники слышали о соли в кофе, но мало кто экспериментировал с ним. Одним из таких экспериментаторов стали Тим Вандельбо и Мартин Лерч. В своем блоге Мартин рассказывает о дегустации, добавляя разное количество соли в кофе. Их вывод: соль снижает ощущение кислотности и горечи в кофе, делая ощущение тела кофе более насыщенным. Это может быть применимо для холодного кофе. Добавляя соль в молочные напитки она практически не влияет на вкус кофе, если, кончено, вы не переборщили и в буквальном смысле не пересолили свою чашку. Еще один повод поэкспериментировать с кофе на досуге;) - 1 month ago

19 Likes
2 Comments
0
В воскресенье провели внутренний чемпионат бариста для наших замечательных партнёров – сети «Маленькая пекарня Журавлевых». Победителем стал Изат Мусуралиев, который работает в кафе на Скобелевской, 20. Соревновались по классическим правилам чемпионатов бариста: с эспрессо, молочным напитком и авторским. Долго готовились, сочиняли рецепты. Для авторского напитка победитель, как он сам рассказал, вдохновлялся предпочтениями своих гостей. Главный результат внутреннего чемпионата – огонь в глазах бариста и желание немедленно развиваться дальше. Теперь ждём ребят на московском отборочном!
#coffeeisinspiration 
#партнёрылаборатории #лабораториякофе #laboratoriacoffee #бариста #чемпионатбариста

В воскресенье провели внутренний чемпионат бариста для наших замечательных партнёров – сети «Маленькая пекарня Журавлевых». Победителем стал Изат Мусуралиев, который работает в кафе на Скобелевской, 20. Соревновались по классическим правилам чемпионатов бариста: с эспрессо, молочным напитком и авторским. Долго готовились, сочиняли рецепты. Для авторского напитка победитель, как он сам рассказал, вдохновлялся предпочтениями своих гостей. Главный результат внутреннего чемпионата – огонь в глазах бариста и желание немедленно развиваться дальше. Теперь ждём ребят на московском отборочном! #coffeeisinspiration #партнёрылаборатории #лабораториякофе #laboratoriacoffee #бариста #чемпионатбариста - 1 month ago

140 Likes
0 Comments
0
Сегодня нам подарили вот такую картину. Слов нет, одно вдохновение!!@samsonovaart ❤️❤️❤️ #laboratoriacoffee

Сегодня нам подарили вот такую картину. Слов нет, одно вдохновение!!@samsonovaart #laboratoriacoffee - 1 month ago

94 Likes
1 Comments
0
У нас новинка!
На смену коллекции Limited Edition, Лаборатория Кофе @laboratoriacoffee запустили Special Edition PERU 🇵🇪 🌱
Три моносорта и один эспрессо бленд 
Вся информация на сайте! 
Успевайте попробовать ;)

У нас новинка! На смену коллекции Limited Edition, Лаборатория Кофе @laboratoriacoffee запустили Special Edition PERU 🇵🇪 Три моносорта и один эспрессо бленд Вся информация на сайте! Успевайте попробовать ;) - 1 month ago

35 Likes
2 Comments
0
Доброе утро, друзья!
Хорошей и продуктивной недели!
Напоминаем, что каждый понедельник формируем заказ на свежую обжарку, успевайте написать нам на почту или в direct ☕️

Доброе утро, друзья! Хорошей и продуктивной недели! Напоминаем, что каждый понедельник формируем заказ на свежую обжарку, успевайте написать нам на почту или в direct ️ - 1 month ago

18 Likes
2 Comments
0
#внутренний#чемпионат#бариста#награждение#littlebakery#маленькая#пекарня#laboratoriacoffee

#внутренний #чемпионат #бариста #награждение #littlebakery #маленькая #пекарня #laboratoriacoffee - 1 month ago

45 Likes
3 Comments
0
Потрясающий день, что сказать. А там вот любимая @lamarzoccohome, ещё и чёрная.)
#laboratoriacoffee #lamarzocco #specialtycoffee

Потрясающий день, что сказать. А там вот любимая @lamarzoccohome , ещё и чёрная.) #laboratoriacoffee #lamarzocco #specialtycoffee - 1 month ago

129 Likes
1 Comments
0
#внутренний#чепмионат#бариста#маленькая#пекарня#littlebakery#laboratoriacoffee Это было очень круто и волнительно

#внутренний #чепмионат #бариста #маленькая #пекарня #littlebakery #laboratoriacoffee Это было очень круто и волнительно - 1 month ago

37 Likes
3 Comments
0
Новость для тех, кто любит пробовать новые сорта и бленды под эспрессо. Команда «Лаборатории кофе» снова экспериментирует. Мы создали бленд на основе нескольких сортов натуральной обработки из Перу. Получилось очень вкусно, особенно в молочных напитках! Бленд раскрывается букетом вишни и шоколада, имеет очень плотное округлое тело. Узнать цену и сделать заказ по традиции можно у наших менеджеров: zakaz@laboratoriacoffee.ru.
#laboratoriacoffee #perucoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки

Новость для тех, кто любит пробовать новые сорта и бленды под эспрессо. Команда «Лаборатории кофе» снова экспериментирует. Мы создали бленд на основе нескольких сортов натуральной обработки из Перу. Получилось очень вкусно, особенно в молочных напитках! Бленд раскрывается букетом вишни и шоколада, имеет очень плотное округлое тело. Узнать цену и сделать заказ по традиции можно у наших менеджеров: zakaz@laboratoriacoffee.ru. #laboratoriacoffee #perucoffee #freshroastedcoffee #кофесвежейобжарки - 1 month ago

157 Likes
0 Comments
0
Доброе утро!
Мы продолжаем рассказывать о наших друзьях. Не так давно открывшаяся кофейня Щегол кофе @schegolcoffee расположена в самом центре Петербурга. Стильное, уютное, красивое место, с сильной кофейной картой и вкусным меню. 
Кто ещё не был, обязательно загляните по адресу: Радищева 38/20 🐦☕️

Доброе утро! Мы продолжаем рассказывать о наших друзьях. Не так давно открывшаяся кофейня Щегол кофе @schegolcoffee расположена в самом центре Петербурга. Стильное, уютное, красивое место, с сильной кофейной картой и вкусным меню. Кто ещё не был, обязательно загляните по адресу: Радищева 38/20 ️ - 1 month ago

36 Likes
3 Comments
0
Хорошего дня, друзья!
Если вдруг у вас возник вопрос по зерну, по доставке или по ассортименту, вы можете писать нам на почту 812@wtfspb.ru ;) ft: @manmakecoffee

Хорошего дня, друзья! Если вдруг у вас возник вопрос по зерну, по доставке или по ассортименту, вы можете писать нам на почту 812@wtfspb.ru ;) ft: @manmakecoffee - 1 month ago

23 Likes
3 Comments
0
Всегда свежее какао от Лаборатории Кофе уже покорили сердца многих, кто его попробовал. Какао бобы привезённые из Перу, Индии и Эквадора в тандеме дают неповторимый сбалансированный вкус горького шоколада с ноткой ванили!🍫☕️
Приобрести и попробовать можно у нас в магазине по ссылке в шапке профиля;)

Всегда свежее какао от Лаборатории Кофе уже покорили сердца многих, кто его попробовал. Какао бобы привезённые из Перу, Индии и Эквадора в тандеме дают неповторимый сбалансированный вкус горького шоколада с ноткой ванили!️ Приобрести и попробовать можно у нас в магазине по ссылке в шапке профиля;) - 1 month ago

29 Likes
3 Comments
0
Кривляться перед камерой😂 Девочки, такие девочки 🤦🏼‍♀️
Fool around in front of the camera😂 a favorite pastime for girls🤦🏼‍♀️ #coffeelover #coffeetime☕️ #baristalife #baristagirl #laboratoriacoffee #laboratoriacoffeeshop

Кривляться перед камерой Девочки, такие девочки 🤦🏼‍♀️ Fool around in front of the camera a favorite pastime for girls🤦🏼‍♀️ #coffeelover #coffeetime #baristalife #baristagirl #laboratoriacoffee #laboratoriacoffeeshop - 1 month ago

110 Likes
2 Comments
0
Loading...
Load more posts
2017 - © Deskgram. All rights reserved.